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Salada de lentilha: foto do prato
Foto ilustrativa: Lablascovegmenu from London — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Saladas & entradas

Salada de lentilha

Morna, com vinagrete de echalota.

  • 40 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Econômico
  • francesa

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Ingredientes

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Especiarias & temperos

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Informação nutricional

389 kcal por porção

Proteínas
19,8 g
Carboidratos
32,5 g
dos quais açúcares
4 g
Gorduras
17,3 g
das quais saturadas
2,3 g
Fibras
11,8 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Cozinhe as lentilhas por 25 min com as cenouras em cubos, sem sal.
  2. Cozinhe os ovos até ficarem duros.
  3. Prepare o vinagrete de echalota.
  4. Misture as lentilhas mornas com o vinagrete, os ovos e a salsinha.

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Receita original Ecomely.