Préparation

Rince les baies et laisse-les égoutter sur un torchon.
Émince finement l'oignon rouge et coupe le concombre en petits dés.
Effeuille la salade et dispose-la dans un grand plat.
Effeuille le poisson en gros morceaux et répartis-le sur la salade avec le concombre et l'oignon.
Dans un bol, mélange l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre, puis verse la vinaigrette sur la salade.
Parsème de baies juste avant de servir pour qu'elles gardent leur forme.

Version sucrée. Ajoute une cuillère à café de sucre à la vinaigrette pour accentuer le contraste avec le poisson.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de huile d'olive ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de vinaigre de cidre ?: Citron — Citron remplace le vinaigre pour l’acidité.; Citron vert — Citron vert remplace le vinaigre pour l’acidité.
Pas de petit oignon rouge ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de feuilles de salade ?: Laitue romaine — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (laitue romaine).; Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…