Préparation

Fais cuire les petits pois à l'eau bouillante salée 3 à 4 minutes, puis égoutte-les et rince-les à l'eau froide.
Cuis les œufs 10 minutes à l'eau bouillante, écale-les et coupe-les en dés.
Émince finement l'oignon et les cornichons.
Dans un saladier, mélange la mayonnaise, la crème fraîche et la moutarde, puis ajoute les petits pois, les œufs, l'oignon et les cornichons.
Assaisonne de sel et de poivre, parsème de persil et réserve au frais 30 minutes avant de servir.

Au jambon. Ajoute des dés de jambon cuit pour un plat plus consistant.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de petits pois (surgelés ou frais) ?: Edamame — Edamame remplace les petits pois.; Haricots verts — Haricots verts remplace les petits pois.
Pas de petit oignon ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de crème fraîche ?: Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.; Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).
Pas de persil haché ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Basilic — Tes herbes (basilic) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…