Nougat glacé

Parfait glacé au miel, fruits confits et nougatine, coulis de framboise.

Ingrédients

319 kcal par part

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Fais chauffer le miel et verse-le sur les blancs montés en fouettant jusqu’à refroidissement.
Incorpore la crème fouettée, les fruits confits et le pralin.
Verse dans un moule à cake et congèle 6 h.
Sers en tranches avec un coulis framboise mixé avec le sucre.

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pralin ou amandes caramélisées ?: Amandes — Tes fruits secs (amandes) remplacent ceux de la recette.; Noisettes — Tes fruits secs (noisettes) remplacent ceux de la recette.
Pas de framboises ?: Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.; Fraises — Tes fruits (fraises) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).