Ecomely

Limbă

Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.

Salade arabe: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Basel15 at English Wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons
Salate și aperitive

Salade arabe

Salade fraîche du Moyen-Orient composée de tomates, concombres et oignons coupés en petits dés, assaisonnés d'huile d'olive et de citron. Elle accompagne les grillades et les mezzés.

  • 15 min
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Economic

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

După preferință

Pentru servire

Valori nutriționale

175 kcal per porție

Proteine
3,1 g
Glucide
10,9 g
din care zaharuri
8,4 g
Grăsimi
11 g
Fibre
4,7 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Lave les légumes et égoutte-les bien.
  2. Coupe les tomates, les concombres et le poivron en petits dés réguliers.
  3. Émince finement l'oignon et plonge-le 5 minutes dans l'eau froide pour atténuer son piquant.
  4. Hache le persil et la menthe, puis mélange tous les légumes dans un saladier.
  5. Prépare la vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  6. Verse sur la salade, saupoudre de sumac et laisse reposer 10 minutes avant de servir.

Variante și sfaturi

Version grillée. Grille les poivrons avant de les couper pour une saveur fumée.

Alte idei

Fattoush20 min · 4 pers. · economicSupă rece de castraveți cu iaurt10 min · 4 pers. · economicSalată de papaya verde (som tam)20 min · 4 pers. · economicDovlecei la tigaie cu usturoi și busuioc15 min · 4 pers. · economicSalată de tăiței soba20 min · 4 pers. · economicTabbouleh20 min · 6 pers. · economicLegume la tigaie în stil mediteranean35 min · 4 pers. · economicGazpacho15 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.