Salată de papaya verde (som tam)

Fotografie cu titlu ilustrativ: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Salate și aperitive

Salată de papaya verde (som tam)

Papaya rasă, pisată cu ardei iute, lime, arahide și roșii.

20 min
4 persoane
Ușor
Economic
thailandeză

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

2 căței Usturoi
Ardei iute
2 linguri Nuoc-mâm
1 lingură Zahăr de palmier

Valori nutriționale

147 kcal per porție

Proteine: 4,8 g
Glucide: 16,9 g
din care zaharuri: 14,4 g
Grăsimi: 5,6 g
Fibre: 4,9 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Dă papaya pe răzătoare în fâșii subțiri.
Pisează usturoiul și ardeiul iute, adaugă fasolea și roșiile și zdrobește ușor.
Adaugă nuoc-mâm, zahărul, sucul de lime, apoi papaya și amestecă pisând.
Presară arahide.

Alte idei

Fattoush20 min · 4 pers. · economic Supă rece de castraveți cu iaurt10 min · 4 pers. · economic Dovlecei la tigaie cu usturoi și busuioc15 min · 4 pers. · economic Salată de tăiței soba20 min · 4 pers. · economic Tabbouleh20 min · 6 pers. · economic Legume la tigaie în stil mediteranean35 min · 4 pers. · economic Gazpacho15 min · 4 pers. · economic Tabbouleh libanez25 min · 4 pers. · economic