Elsässer Anis-Zimt-Plätzchen (Bredele)

Symbolfoto: Fabricio Cardenas — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Kaffee & Kuchen

Elsässer Anis-Zimt-Plätzchen (Bredele)

Elsässische Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen als Sterne und Tannenbäume.

40 Min.
12 Personen
Mittel
Mittel
Elsässisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

1 TL Zimt
1 TL Grüner Anis
1 Zitrone (Schale)

Nährwerte

216 kcal pro Portion

Eiweiß: 4,4 g
Kohlenhydrate: 23 g
davon Zucker: 8,9 g
Fett: 11,5 g
Ballaststoffe: 1,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Verknete Mehl und Butter zu Streuseln, gib Zucker, Mandeln, Gewürze und Ei dazu.
Lass den Teig 1 Std. im Kühlschrank ruhen.
Rolle ihn aus, steche Formen aus, bestreiche sie mit Ei und backe sie 10 Min. bei 180 °C.

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