Gebratener Brokkoli mit Knoblauch und Zitrone

Symbolfoto: T.Tseng — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Vegetarisch

Gebratener Brokkoli mit Knoblauch und Zitrone

Knackiger Brokkoli, in der Pfanne mit Knoblauch, Zitrone und Mandeln gebraten.

15 Min.
4 Personen
Einfach
Mittel

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Zutaten

Zutaten

1 Brokkoli
2 EL Olivenöl
30 g Mandelblättchen
½ Zitrone

Gewürze & Würzen

2 Zehen Knoblauch
Chili
Salz

Nährwerte

137 kcal pro Portion

Eiweiß: 4,7 g
Kohlenhydrate: 2,6 g
davon Zucker: 1,7 g
Fett: 11,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
Ballaststoffe: 3,1 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Blanchiere die Röschen 2 Min.
Brate sie 4 Min. im Öl mit Knoblauch und Chili.
Gib geröstete Mandeln und Zitronenabrieb dazu.

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