Ecomely

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Maronen-Baumstamm: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Desserts

Maronen-Baumstamm

Biskuitrolle mit Maronencreme und Schlagsahne, mit Schokolade verziert.

  • 50 Min.
  • 8 Personen
  • Mittel
  • Etwas teurer
  • Französisch

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Zutaten

Nährwerte

406 kcal pro Portion

Eiweiß
7,1 g
Kohlenhydrate
55,5 g
Fett
16,6 g
Ballaststoffe
2,2 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Backe einen Biskuit für die Rolle (8 Min. bei 200 °C) und rolle ihn noch warm auf.
  2. Verrühre Maronencreme und Schlagsahne.
  3. Rolle den Biskuit auf, fülle ihn, rolle ihn wieder zusammen und überziehe ihn mit geschmolzener Schokolade, die du mit einer Gabel rillst.
  4. 3 Std. kalt stellen.

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Originalrezept von Ecomely.