Kalte Melonensuppe mit Basilikum

Symbolfoto: Iretere — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Suppen

Kalte Melonensuppe mit Basilikum

Pürierte Melone, Basilikum und knuspriger Rohschinken, in Gläschen serviert.

15 Min.
4 Personen
Einfach
Mittel

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Zutaten

Zutaten

1 Reife Melone
4 Scheiben Rohschinken
½ Limette

Gewürze & Würzen

Basilikum
Pfeffer

Nährwerte

130 kcal pro Portion

Eiweiß: 5,7 g
Kohlenhydrate: 22,5 g
davon Zucker: 16,1 g
Fett: 2,1 g
Ballaststoffe: 2,2 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Püriere die Melone mit Limette und Basilikum.
Brate den Schinken ohne Fett an, bis er knusprig ist.
Serviere die Suppe gut gekühlt mit den Schinkenchips.

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