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Garnelen-Laksa: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Meutia Chaerani / Indradi Soemardjan http://www.indrani.net — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Suppen

Garnelen-Laksa

Malaysische Nudelsuppe mit Kokosmilch und Curry, Garnelen und Sojasprossen.

  • 35 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Etwas teurer
  • Malaysisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

506 kcal pro Portion

Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
48,2 g
davon Zucker
3,2 g
Fett
23 g
davon gesättigte Fettsäuren
17,9 g
Ballaststoffe
2,2 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Die Currypaste anbraten, Brühe und Kokosmilch dazugeben und 10 Min. sanft köcheln lassen.
  2. Die Garnelen 3 Min. mitgaren und die Fischsauce zugeben.
  3. Über die gekochten Nudeln gießen und mit Sojasprossen, Ei und Koriander servieren.

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Originalrezept von Ecomely.