Vegetarisch
Piperade mit Eiern
Paprika und Tomaten, weich geschmort mit Piment d’Espelette, dazu Rührei und Schinken.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
263 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 9,7 g
- Kohlenhydrate
- 15,8 g
- davon Zucker
- 12,8 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoffe
- 7,4 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Schmore die Zwiebeln und die in Streifen geschnittene Paprika 15 Minuten im Öl weich.
- Gib den Knoblauch, die gewürfelten Tomaten, das Piment und das Salz dazu und koche alles 15 Minuten.
- Schlage die Eier in die Pfanne und rühre sanft, bis sie cremig sind.
- Serviere dazu den Schinken, den du 1 Minute in der Pfanne anbrätst.
Weitere Ideen
Ratatouille1 Std. 05 Min. · 4 Pers. · günstigTaboulé20 Min. · 6 Pers. · günstigZucchini-Gratin45 Min. · 4 Pers. · günstigSonnengemüse aus der Pfanne35 Min. · 4 Pers. · günstigGazpacho15 Min. · 4 Pers. · günstigLibanesischer Taboulé25 Min. · 4 Pers. · günstigTzatziki10 Min. · 4 Pers. · günstigTian provençal1 Std. 20 Min. · 6 Pers. · günstig
Provenzalisch
Orientalisch
Französisch
Spanisch
Libanesisch
Griechisch
Provenzalisch
Originalrezept von Ecomely.