Vegetarisch
Pisto manchego
Die spanische Ratatouille mit Tomaten, Paprika und Zucchini, dazu ein Spiegelei.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
311 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 10,1 g
- Kohlenhydrate
- 13,3 g
- davon Zucker
- 11,6 g
- Fett
- 22,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 4,1 g
- Ballaststoffe
- 5,8 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Dünste Zwiebel und Paprika 10 Min. weich.
- Gib Zucchini und dann geschälte Tomaten dazu und koche alles 30 Min.
- Serviere es mit einem Spiegelei.
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Originalrezept von Ecomely.