Asiatischer Gurkensalat

Symbolfoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Salate & Vorspeisen

Asiatischer Gurkensalat

Zerdrückte Gurke, Knoblauch, Reisessig, Sesam und Chiliöl.

10 Min.
4 Personen
Einfach
Günstig
Chinesisch

Nachgekocht? Bewerte das Rezept

Als Favorit speichern Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zutaten

Zutaten

2 Gurken
2 EL Reisessig
1 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl

Gewürze & Würzen

2 Zehen Knoblauch
1 TL Zucker
Chiliöl
Sesamsamen

Nährwerte

64 kcal pro Portion

Eiweiß: 1,8 g
Kohlenhydrate: 5,5 g
davon Zucker: 3,7 g
Fett: 3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Ballaststoffe: 1,1 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Zerdrücke die Gurken mit der flachen Messerklinge und schneide sie in Stücke; salze sie und lasse sie 10 Min. ziehen.
Gieße sie ab und vermische sie mit Knoblauch und Dressing.
Bestreue den Salat mit Sesam.

Weitere Ideen

Brokkolicremesuppe30 Min. · 4 Pers. · günstig Fattoush20 Min. · 4 Pers. · günstig Erbsencremesuppe mit Minze25 Min. · 4 Pers. · günstig Kalte Gurken-Joghurt-Suppe10 Min. · 4 Pers. · günstig Grüne Bohnen mit Petersilie20 Min. · 4 Pers. · günstig Grüner Papayasalat (Som Tam)20 Min. · 4 Pers. · günstig Fenchel-Orangen-Salat15 Min. · 4 Pers. · günstig Gebratener Quinoa mit Gemüse30 Min. · 4 Pers. · günstig