Karotten-Kreuzkümmel-Suppe

Symbolfoto: Raimond Spekking — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Suppen

Karotten-Kreuzkümmel-Suppe

Eine milde Suppe mit einer Prise Kreuzkümmel.

35 Min.
4 Personen
Einfach
Günstig

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Zutaten

Zutaten

800 g Karotten
1 Kartoffel
1 Zwiebel
1 l Gemüsebrühe

Gewürze & Würzen

1 TL Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer

Nach Belieben

10 cl Kokosmilch

Nährwerte

134 kcal pro Portion

Eiweiß: 2,9 g
Kohlenhydrate: 23,2 g
davon Zucker: 13,5 g
Fett: 1,7 g
Ballaststoffe: 6,6 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Schneide das Gemüse in Scheiben.
Dünste die Zwiebel mit dem Kreuzkümmel an, gib Gemüse und Brühe dazu und lass alles 25 Min. köcheln.
Püriere die Suppe fein.

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