Ecomely

Language

Cuisine of Gabon

The dishes of Gabon explained step by step: precise ingredients, substitutions when a product isn’t available near you, and groceries in one click. 53 recipes.

53 recipes
Ananas au poivre (peppered pineapple)30 min · 4 serv. · budget-friendlyGrilled Pineapple with Sugar20 min · 4 serv. · budget-friendlyPalm nut fritters35 min · 4 serv.Beignets de pain de singe30 min · 4 serv. · budget-friendlySweet Cassava Porridge20 min · 4 serv. · budget-friendlyBouillie de pain de singe (baobab porridge)25 min · 4 serv. · budget-friendlyBâton de manioc (bâton de manioc)2 h · 4 serv. · budget-friendlyBeef with green beans1 h 20 · 4 serv.Beef sautéed with onions1 h 05 · 4 serv.Smoked shrimp in peanut sauce45 min · 4 serv.Dried shrimp with okra (crevettes séchées au gombo)40 min · 4 serv.Ebom2 h 10 · 4 serv.Grilled beef escalope25 min · 4 serv.Snails in tomato sauce1 h 30 · 4 serv. · budget-friendlyHaricots noirs en sauce1 h 25 · 4 serv. · budget-friendlyIgname bouillie à la sauce arachide (boiled yam with peanut sauce)55 min · 4 serv.Kongo (mashed red beans)1 h 10 · 4 serv. · budget-friendlyKwanga with salted fish (kwanga au poisson salé)50 min · 4 serv.Mbsi1 h 55 · 4 serv.Mintsa1 h 20 · 4 serv. · budget-friendlyTropical fruit salad with coconut25 min · 4 serv.Ngap (smoked fish in palm nut sauce)1 h 20 · 4 serv.Nkoy-nkoy1 h 20 · 4 serv.Odika1 h 20 · 4 serv.Pain au beurre (butter bread)45 min · 6 serv. · budget-friendlyCassava and sesame bread55 min · 6 serv. · budget-friendlyPili-pili de poisson50 min · 4 serv.Pilon de manioc en sauce1 h · 4 serv. · budget-friendlyPlantain bouilli (plantain bouilli)35 min · 4 serv. · budget-friendlyGrilled fish with cassava50 min · 4 serv.Poisson braisé à la sauce mbongo55 min · 4 serv.Grilled fish with tomato-onion sauce (poisson braisé à la sauce tomate-oignon)45 min · 4 serv.Smoked fish with okra (poisson fumé au gombo)50 min · 4 serv.Fish in mustard sauce50 min · 4 serv.Braised pork1 h 20 · 4 serv.Chicken with roasted peanuts1 h · 4 serv.Poulet aux aubergines (chicken with aubergines)1 h 10 · 4 serv.Chicken with plantain bananas1 h 10 · 4 serv.Nyembwe chicken1 h 20 · 4 serv.Chicken in eggplant sauce (poulet à la sauce d'aubergine)1 h 20 · 4 serv.Poulet à la sauce vert-vert1 h 55 · 4 serv.Ripe banana paste (pâte de banane mûre)20 min · 4 serv. · budget-friendlyOkra stew1 h · 4 serv.Pork and bean stew1 h 40 · 4 serv.Rice with salted fish55 min · 4 serv.Riz sauce tomate au poisson (riz tomate poisson)1 h 05 · 4 serv.Cucumber and lemon salad (salade de concombre au citron)10 min · 4 serv. · budget-friendlyFish in peanut sauce50 min · 4 serv.

Other cuisines of the region

Equatorial Guinea91 recipesAngola80 recipesSão Tomé & Príncipe67 recipesCongo - Brazzaville66 recipesCongo - Kinshasa49 recipesChad42 recipesCameroon37 recipesCentral African Republic28 recipes