Insalate e antipasti
Uova alla maionese
L'antipasto da bistrot per eccellenza, con maionese fatta in casa.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
535 kcal per porzione
- Proteine
- 10,4 g
- Carboidrati
- 0,3 g
- di cui zuccheri
- 0,2 g
- Grassi
- 54,7 g
- di cui saturi
- 7,5 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Cuoci le uova per 10 min, raffreddale e sgusciale.
- Prepara la maionese: tuorlo, senape, poi l'olio a filo montando con la frusta; aggiungi un goccio di aceto.
- Taglia le uova a metà e ricoprile di maionese.
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Ricetta originale Ecomely.