Insalate e antipasti
Insalata di riso selvatico ai mirtilli rossi
Riso selvatico, zucca arrosto, mirtilli rossi, noci pecan e vinaigrette allo sciroppo d'acero.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
498 kcal per porzione
- Proteine
- 8,3 g
- Carboidrati
- 59,8 g
- di cui zuccheri
- 21,5 g
- Grassi
- 23,3 g
- di cui saturi
- 2,5 g
- Fibre
- 7,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Cuoci il riso selvatico per 40 min.
- Arrostisci la zucca a dadini per 25 min.
- Mescola tutto con la vinaigrette all'acero.
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Ricetta originale Ecomely.