Salades & voorgerechten
Salade van groene papaja (som tam)
Geraspte papaja, gestampt met chilipeper, limoen, pinda's en tomaten.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
147 kcal per portie
- Eiwitten
- 4,8 g
- Koolhydraten
- 16,9 g
- waarvan suikers
- 14,4 g
- Vetten
- 5,6 g
- Vezels
- 4,9 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Rasp de papaja in dunne reepjes.
- Stamp de knoflook en chilipeper, voeg bonen en tomaatjes toe en plet ze lichtjes.
- Voeg nuoc-mâm, suiker, limoensap en dan de papaja toe; meng al stampend.
- Bestrooi met pinda's.
Meer ideeën
Fattoush20 min · 4 pers. · voordeligKoude komkommer-yoghurtsoep10 min · 4 pers. · voordeligGebakken courgette met knoflook en basilicum15 min · 4 pers. · voordeligSobanoedelsalade20 min · 4 pers. · voordeligTabouleh20 min · 6 pers. · voordeligGebakken zonnige groenten35 min · 4 pers. · voordeligGazpacho15 min · 4 pers. · voordeligLibanese tabouleh25 min · 4 pers. · voordelig
Libanees
Japans
Oosters
Spaans
Libanees
Origineel recept van Ecomely.