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Cuisine of Benin

The dishes of Benin explained step by step: precise ingredients, substitutions when a product isn’t available near you, and groceries in one click. 45 recipes.

45 recipes
Amiwô1 h · 4 serv. · budget-friendlyWôkoli1 h 30 · 4 serv. · budget-friendlyFévi1 h · 4 serv.Monyo55 min · 4 serv.Wassa-wassa45 min · 4 serv. · budget-friendlyWèli (maize purée with okra)1 h · 4 serv. · budget-friendlyAblo with cane sugar (sweet ablo)35 min · 4 serv. · budget-friendlyAhan (fermented corn porridge)40 min · 4 serv. · budget-friendlyAkassa with peanuts1 h · 4 serv. · budget-friendlyBoiled plantains with fish (bananes plantains bouillies au poisson)50 min · 4 serv.Smoked fish and vegetable broth1 h · 4 serv.Tuber broth with ginger45 min · 4 serv. · budget-friendlyDoklo (cassava and corn fritters)35 min · 4 serv. · budget-friendlyFanlè1 h 10 · 4 serv.Gari foto (gari stir-fried with tomato and egg)30 min · 4 serv. · budget-friendlyGbégué (haricots au gari)1 h 20 · 4 serv. · budget-friendlyGbɔdɔ (fermented cassava and millet porridge)50 min · 4 serv. · budget-friendlyHaricots blancs à l'huile de palme1 h 35 · 4 serv. · budget-friendlyHaricots noirs en purée (ata)1 h 20 · 4 serv. · budget-friendlyIgname au beurre de karité (igname karité)40 min · 4 serv. · budget-friendlyKluiklui (peanut and cassava fritters)35 min · 4 serv. · budget-friendlyKpalé30 min · 4 serv.Fermented coconut milk (lait de coco fermenté)25 min · 4 serv.Manioc paste with okra sauce1 h · 4 serv.Manioc pâte with bean sauce (gari with beans)45 min · 4 serv. · budget-friendlyCorn paste with peanut butter12 h 25 · 4 serv. · budget-friendlyMaize Paste with Cowpeas (hounté or akassa niébé)13 h · 4 serv. · budget-friendlyCorn paste with chili35 min · 4 serv. · budget-friendlyMaize paste with dried fish (akassa with fish)1 h 15 · 4 serv.Riz au haricot (riz niébé)1 h 05 · 4 serv. · budget-friendlyWhite bean and tomato rice (rice, beans and tomato)1 h · 4 serv. · budget-friendlyRiz sauce tomate (Beninese tomato rice)55 min · 4 serv. · budget-friendlyRice with dried okra sauce55 min · 4 serv.Cabbage salad with mayonnaise (salade de chou mayonnaise)15 min · 4 serv. · budget-friendlyCowpea bean salad1 h · 4 serv. · budget-friendlySauce aux crevettes (sauce ahoho)45 min · 4 serv.Bean Leaf Sauce (cowpea leaf sauce)55 min · 4 serv.Beef and eggplant tomato sauce1 h 05 · 4 serv.Tomato Snail Sauce (escargot sauce)1 h 30 · 4 serv. · budget-friendlyPeanut butter and okra sauce (sauce arachide gombo)55 min · 4 serv. · budget-friendlySossa35 min · 4 serv. · budget-friendlySoupe de feuilles de manioc au poulet (sauce poulet)1 h 40 · 4 serv.Soupe de feuilles de moringa aux crevettes45 min · 4 serv.Fresh fish soup45 min · 4 serv.Tapa40 min · 4 serv. · budget-friendly

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