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Cuisine of Russia

The dishes of Russia explained step by step: precise ingredients, substitutions when a product isn’t available near you, and groceries in one click. 123 recipes.

123 recipes
Beef Stroganoff30 min · 4 serv.Pelmeni1 h · 4 serv.Olivier Salad (Russian Salad)45 min · 4 serv.Okrochka (okroshka)40 min · 4 serv.Oukha (ukha)1 h · 4 serv.Karelian pie (kalitka)1 h 15 · 6 serv. · budget-friendlyVinégret1 h 25 · 4 serv. · budget-friendlyPirog1 h 40 · 8 serv. · budget-friendlyRassolnik2 h · 4 serv.Stroganina30 min · 4 serv. · budget-friendlyVatrouchka1 h 05 · 6 serv. · budget-friendlyZakouski30 min · 6 serv.Medovik (medovnik)1 h 40 · 10 serv.Zefir (Russian marshmallow paste)30 min · 4 serv. · budget-friendlyKournik1 h 50 · 6 serv.Borodinski bread (coriander rye bread)1 h 20 · 8 serv. · budget-friendlySouchki (small Russian bagel-style biscuits)40 min · 4 serv. · budget-friendlyPoronkäristys1 h 20 · 4 serv. · budget-friendlyPojarski cutlet40 min · 4 serv.Khrenovina (хреновина)25 min · 4 serv. · budget-friendlyRassegai1 h 15 · 4 serv.Guriev porridge (гурьевская каша)1 h · 4 serv.Baranki (баранки)55 min · 4 serv. · budget-friendlySultsina (fish aspic)1 h 10 · 4 serv.Dalieba (далиба)1 h · 4 serv. · budget-friendlyJulienne (cheesy mushroom bake)40 min · 4 serv. · budget-friendlyPerepechi (перепечи)35 min · 4 serv. · budget-friendlyKacha d'orge perlé (pearl barley porridge)1 h · 4 serv. · budget-friendlyMillet porridge (bouillie de millet)30 min · 4 serv. · budget-friendlyKrupenik1 h 20 · 6 serv. · budget-friendlyNyanya (semolina and cheese cake)50 min · 4 serv. · budget-friendlyIndigirka salad20 min · 4 serv.Sotchnik (curd cheese pastry)55 min · 6 serv. · budget-friendlyYurma (stuffed pasta)1 h 20 · 4 serv.Panžakaj (panzhakaj)2 h 20 · 4 serv.Tsupukka (tsupukka)30 min · 4 serv. · budget-friendlyFleischkuekle1 h · 4 serv.Muvi (muvi)55 min · 4 serv.Skoblyanka (skoblyanka)1 h 20 · 4 serv.Kefir doughnuts (pontchiki na kefire)30 min · 4 serv. · budget-friendlyJam doughnuts (pontchiki s varen'em)1 h 45 · 4 serv.Ostachkovo Yolki Biscuits (Ёлочки)32 min · 4 serv. · budget-friendlyBiskvit (бисквит)50 min · 8 serv.Bliny with mushrooms (блины с грибами, Russian mushroom crêpes)50 min · 4 serv. · budget-friendlyCaramel Candies (Karamel)55 min · 6 serv. · budget-friendlyBean caviar (ikra iz fasoli)45 min · 6 serv. · budget-friendlyFried mushrooms Zharenye griby (Жареные грибы)30 min · 4 serv. · budget-friendlySalted mushrooms with garlic and dill (solyonye gribi)40 min · 6 serv. · budget-friendlyApple charlotte, Russian style (Шарлотка)1 h · 8 serv. · budget-friendlyPickled cabbage Kvashenaya kapusta (Квашеная капуста)25 min · 6 serv. · budget-friendlyChtchi1 h 20 · 4 serv.

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