Ecomely

Taal

Piperade met eieren: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Piperade met eieren

Zachtgestoofde paprika en tomaten met Espelette-peper, met roerei en ham.

  • 50 min
  • 4 personen
  • Gemiddeld
  • Voordelig
  • Baskisch

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Naar keuze

Voedingswaarde

263 kcal per portie

Eiwitten
9,7 g
Koolhydraten
15,8 g
waarvan suikers
12,8 g
Vetten
16 g
Vezels
7,4 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Smoor de uien en de in reepjes gesneden paprika 15 min in de olie.
  2. Voeg de knoflook, de in stukjes gesneden tomaten, de peper en het zout toe en kook 15 min.
  3. Breek de eieren in de pan en roer zachtjes tot ze romig zijn.
  4. Serveer met de ham, 1 min gebakken in de pan.

Meer ideeën

Ratatouille1 u 05 · 4 pers. · voordeligTabouleh20 min · 6 pers. · voordeligCourgettegratin45 min · 4 pers. · voordeligGebakken zonnige groenten35 min · 4 pers. · voordeligGazpacho15 min · 4 pers. · voordeligLibanese tabouleh25 min · 4 pers. · voordeligTzatziki10 min · 4 pers. · voordeligTian provençal1 u 20 · 6 pers. · voordelig

Origineel recept van Ecomely.