Cuisine de Guam
Les plats de Guam expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 101 recettes.
101 recettesGuyuria40 min · 4 pers.Achara de carottes et oignons20 min · 4 pers. · économiqueBanane frite caramélisée20 min · 4 pers.Bouillie de riz sucrée à la mangue (aroz mangga)45 min · 4 pers. · économiqueBouillon de bœuf au gingembre (Karni Jengibre)1 h 30 · 4 pers.Bouillon de porc à la papaye verte1 h 10 · 4 pers.Boulettes de riz au sucre de canne (mochi aroz)55 min · 4 pers.Brochettes de bœuf au citron vert (karni brochet)30 min · 4 pers.Brochettes de porc marinées32 min · 4 pers.Bœuf grillé au piment (Karni Asaina)25 min · 4 pers.Bœuf à la sauce soja et ail (Karni Ahu)27 min · 4 pers.Café de coco glacé (Kape Niyok)15 min · 4 pers. · économiqueCafé de maïs grillé35 min · 4 pers. · économiqueCalamar en sauce (calamares)1 h · 4 pers. · économiqueChamorro BBQ (poulet mariné grillé)45 min · 4 pers.Chamorro BBQ au riz (Kelaguen de tuba)35 min · 4 pers. · économiqueChamorro corn tortillas de maïs grillées (grilled corn cakes)30 min · 4 pers. · économiqueChicken BBQ en brochettes32 min · 4 pers.Chop Suey guamien30 min · 4 pers.Chou sauté au Spam22 min · 4 pers. · économiqueChou sauté au bœuf (Chu'ong Karni)30 min · 4 pers.Compote de bananes au coco (Banana Kompot)30 min · 4 pers. · économiqueCrabe de palétuvier en sauce (Kangrehu Sauté)40 min · 4 pers.Crêpe au riz gluant (Panquecas Malagu)35 min · 4 pers. · économiqueCôtelettes de porc au tamarin (Pork Chop Sinigang)50 min · 4 pers.Donuts chamorro (chicharrones de pâte)40 min · 4 pers. · économiqueEnsalada de haricots verts23 min · 4 pers. · économiqueEnsalada de papaye et concombre15 min · 4 pers. · économiqueFadadas (crêpes de farine frites)40 min · 4 pers. · économiqueGelatina de coco (gelée de noix de coco)20 min · 4 pers. · économiqueGinaldas (pain de mie grillé au beurre)13 min · 4 pers. · économiqueGâteau de maïs au beurre (Pan Mais Mantekia)50 min · 4 pers. · économiqueGâteau de papaye1 h 10 · 8 pers. · économiqueHaleuna (pâte de coco râpée)20 min · 4 pers.Hamburger chamorro au riz35 min · 4 pers.Hot dog au riz gluant (Sticky rice hot dog)45 min · 4 pers.Hot dogs au riz frit25 min · 4 pers.Ika-mai de poisson en sauce soja (ahi shoyu)20 min · 4 pers.Kelaguen Hipon (crevettes kelaguen)25 min · 4 pers.Kelaguen Mannok Ahi (thon kelaguen)20 min · 4 pers.Kelaguen Pågu (poulpe kelaguen)50 min · 4 pers.Kelaguen de bœuf (kelaguen Ginen Vaka)35 min · 4 pers.Kelaguen de crabe (kelaguen kangrehu)20 min · 4 pers.Kelaguen de saucisse (kelaguen ilingen chupa)25 min · 4 pers.Kinilaw de thon (kinilaw ahi)20 min · 4 pers.Kådu (ragoût de porc au coco)1 h 20 · 4 pers.Kådu de bœuf au coco (beef kådu)2 h 15 · 4 pers.Kådu de crevettes (kådu hipon)40 min · 4 pers.
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