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Cuisine de Jersey

Les plats de Jersey expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 102 recettes.

102 recettes
Nièr beurre15 min · 4 pers. · économiqueBacon et Œufs Jersiais (Jersey Bacon and Eggs)35 min · 4 pers. · économiqueBar grillé aux herbes (Herb Grilled Bass)25 min · 4 pers.Bean jar (haricots blancs mijotés)7 h 20 · 6 pers. · économiqueBeurre de pomme (Apple Butter)1 h 20 · 4 pers. · économiqueBigorneaux au beurre d'ail25 min · 4 pers. · économiqueBiscuits au beurre de Jersey (Jersey butter biscuits)32 min · 4 pers. · économiqueBiscuits à l'orange32 min · 24 pers. · économiqueBouillabaisse jersiaise (Jersey fish stew)1 h · 4 pers.Bouillie de Blé Noir25 min · 4 pers. · économiqueBouillon de légumes au lard (Jersey Pot-au-Feu)3 h 25 · 4 pers.Brioche aux Raisins (Currant Brioche)55 min · 4 pers. · économiqueBrioche sucrée au beurre (Sweet Butter Brioche)1 h · 6 pers. · économiqueBrocolis au beurre13 min · 4 pers. · économiqueBœuf braisé à la bière2 h 50 · 6 pers.Canard aux pommes (duck with apples)1 h 30 · 4 pers.Cassolette de pommes de terre (Potato hash)40 min · 4 pers. · économiqueChou vert bouilli au beurre (Buttered greens)25 min · 4 pers. · économiqueCoquilles Saint-Jacques à la crème (Scallops in Cream)30 min · 4 pers.Cornet de pommes de terre frites35 min · 4 pers. · économiqueCrevettes grises au beurre25 min · 4 pers.Crumble aux Fruits Jersiais (Jersey Fruit Crumble)55 min · 6 pers. · économiqueCrumble aux groseilles50 min · 6 pers. · économiqueCrème Brûlée à la Vanille de Jersey1 h · 6 pers. · économiqueCrêpes jersiaises (Jersey pancakes)30 min · 4 pers. · économiqueCôtelettes d'agneau jersiaises (Jersey Lamb Chops)22 min · 4 pers.Côtelettes de veau panées32 min · 4 pers.Filets de plie au beurre (buttered plaice fillets)20 min · 4 pers.Flan à la Crème de Lait1 h · 4 pers. · économiqueFudge au beurre (butter fudge)40 min · 4 pers. · économiqueFudge à la vanille (Vanilla Fudge)35 min · 4 pers. · économiqueGelée de pommes1 h 20 · 6 pers. · économiqueGâteau Renversé aux Pommes (Upside-Down Apple Cake)1 h 05 · 8 pers. · économiqueGâteau au Beurre de Jersey1 h · 8 pers. · économiqueGâteau au Fromage Jersiais (Jersey Cheesecake)1 h 15 · 8 pers. · économiqueGâteau au Miel et aux Noix55 min · 6 pers.Gâteau au lait battu aux raisins (Jersey Milk Loaf)1 h 05 · 8 pers. · économiqueGâteau aux Pommes Jersiais1 h 05 · 8 pers. · économiqueGâteau à la Crème et Fraises (Strawberry Cream Cake)1 h 05 · 8 pers. · économiqueHachis de chou et pommes de terre45 min · 4 pers. · économiqueHomard de Jersey grillé (Grilled Jersey Lobster)30 min · 2 pers. · économiqueHuîtres gratinées (Baked Oysters)28 min · 4 pers. · économiqueJambon glacé aux clous de girofle1 h 45 · 8 pers.Lapin rôti aux pommes1 h 35 · 4 pers.Maquereau bouilli au persil (Boiled Mackerel with Parsley Sauce)35 min · 4 pers. · économiqueMaquereau fumé35 min · 4 pers.Ormeaux en sauce (Ormers in sauce)45 min · 4 pers.Ormeaux frits (Fried ormers)30 min · 4 pers. · économique

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