Cuisine de l’Île de Man

Les plats de l’Île de Man expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 93 recettes.

93 recettes

Agneau rôti à l'ail et au romarin1 h 30 · 6 pers.Bannock au fromage de chèvre (Bonnag au fromage)40 min · 4 pers.Biscuit sablé à l'orange30 min · 20 pers. · économique Biscuits au beurre (butter biscuits)27 min · 4 pers. · économique Biscuits aux raisins secs (Currant Biscuits)34 min · 4 pers. · économique Bonnag (Manx fruit bread)1 h 05 · 8 pers. · économique Bouillon d'orge2 h 20 · 4 pers.Bouillon de poireaux à l'orge perlé (Leek and Pearl Barley Broth)1 h 15 · 4 pers. · économique Brioche au sucre (sugar bun)55 min · 4 pers. · économique Brioche à la cannelle manx55 min · 8 pers. · économique Brownies aux noix (walnut brownies)40 min · 12 pers.Bœuf aux oignons et bière2 h 55 · 4 pers.Bœuf haché rôti au lard1 h 20 · 6 pers.Chaudrée de palourdes manx55 min · 4 pers. · économique Chou et lard (cabbage and bacon)55 min · 4 pers.Chou vert à la crème40 min · 4 pers.Chowder aux moules55 min · 4 pers.Coques à la crème30 min · 4 pers. · économique Crabe de roche à la mayonnaise40 min · 4 pers. · économique Croûte de pain frit au lard20 min · 4 pers.Crumble à la rhubarbe et aux fraises (Rhubarb and Strawberry Crumble)45 min · 4 pers. · économique Crème aux fraises et au miel15 min · 4 pers. · économique Crème brûlée au whisky (Whisky Crème Brûlée)1 h · 4 pers. · économique Crêpes au lait ribot25 min · 4 pers. · économique Crêpes manx (manx pancakes)30 min · 4 pers. · économique Côtelettes d'agneau panées32 min · 4 pers.Filet de hareng grillé à la moutarde23 min · 4 pers. · économique Friture de cabillaud35 min · 4 pers.Gaufres manx (Manx Waffles)30 min · 4 pers. · économique Gigot d'agneau à la menthe1 h 35 · 4 pers.Gooseberry Pie (tourte aux groseilles à maquereau)1 h 10 · 6 pers. · économique Gratin de moules au fromage37 min · 4 pers.Gratin de pommes de terre au fromage de Manx (Manx cheese potato gratin)1 h 05 · 4 pers. · économique Gâteau au beurre et au miel (honey butter cake)1 h · 8 pers. · économique Gâteau au sirop de sucre et cannelle55 min · 8 pers. · économique Gâteau à la rhubarbe1 h 05 · 8 pers. · économique Hachis de pommes de terre au bacon40 min · 4 pers.Haddock fumé au lait (smoked haddock in milk)20 min · 4 pers. · économique Ham and Potato Pie1 h 30 · 6 pers.Huîtres pochées au lait15 min · 4 pers. · économique Jambon bouilli au chou (boiled ham and cabbage)2 h 50 · 6 pers.Kippers grillés au beurre20 min · 4 pers. · économique Manx Cheese Scones30 min · 6 pers. · économique Manx Cream Tea30 min · 4 pers. · économique Manx Loaf1 h 15 · 8 pers. · économique Maquereau grillé aux groseilles35 min · 4 pers. · économique Merlan frit en beignets (battered whiting)30 min · 4 pers.Mousse au chocolat et au whisky25 min · 4 pers.

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