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Cuisine of Peru

The dishes of Peru explained step by step: precise ingredients, substitutions when a product isn’t available near you, and groceries in one click. 122 recipes.

122 recipes
Fish Ceviche20 min · 4 serv.Lomo saltado30 min · 4 serv.Causa limeña55 min · 4 serv.Anticuchos30 min · 4 serv.Salchipapas35 min · 4 serv.Locro2 h 20 · 4 serv.Ají10 min · 4 serv. · budget-friendlyAjí de gallina1 h · 4 serv.Picarones50 min · 4 serv. · budget-friendlyCarapulca2 h 30 · 4 serv.Papa a la huancaína45 min · 4 serv. · budget-friendlyChorrillana45 min · 4 serv.Ocopa35 min · 4 serv. · budget-friendlyAguadito de pollo1 h 10 · 4 serv.Arroz chaufa35 min · 4 serv.Teja45 min · 8 serv.Tiradito20 min · 4 serv.Olluquito con charqui1 h 05 · 4 serv.Suspiro de limeña1 h · 6 serv. · budget-friendlyTacu Tacu35 min · 4 serv. · budget-friendlyPeruvian butifarra25 min · 4 serv.King Kong milk candy45 min · 4 serv. · budget-friendlyArroz zambito50 min · 4 serv.Choritos a la chalaca (mussels a la chalaca)25 min · 4 serv.Peruvian pollada1 h 45 · 4 serv.Queso helado30 min · 4 serv. · budget-friendlySangrecita1 h · 4 serv.Shambar1 h 20 · 4 serv. · budget-friendlySopa teologa30 min · 4 serv. · budget-friendlyFrejol colado (mashed red beans)1 h 10 · 4 serv. · budget-friendlyInchicapi1 h 35 · 4 serv.Jalea50 min · 4 serv.Sancochado2 h 20 · 4 serv.Turrón de doña Pepa1 h 05 · 10 serv. · budget-friendlyCaramanduca40 min · 4 serv. · budget-friendlyCrema de huacatay10 min · 6 serv. · budget-friendlyGuargüero2 h 20 · 4 serv.Muyuchi40 min · 4 serv. · budget-friendlyParihuela1 h · 4 serv.Pepián de cuy1 h 30 · 4 serv. · budget-friendlyShikashika10 min · 4 serv. · budget-friendlySoltero de queso45 min · 4 serv. · budget-friendlyTorta helada (tarte glacée péruvienne)50 min · 8 serv.Bizcocho Chancay55 min · 8 serv. · budget-friendlyCamotillo35 min · 4 serv. · budget-friendlyJambon du pays (jamón del país)30 min · 6 serv.Ponderaciones40 min · 4 serv. · budget-friendlyRanfañote (nut and panela bread)1 h 10 · 6 serv.Seco de chabelo1 h 50 · 4 serv.Three-pointed bread45 min · 6 serv. · budget-friendlyAguadito de carne1 h 20 · 4 serv.Ají de habas (ají de habas)55 min · 4 serv. · budget-friendly

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