Cuisine du Gabon

Les plats du Gabon expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 53 recettes.

53 recettes

Ananas au poivre (ananas poivré)30 min · 4 pers. · économique Ananas grillé au sucre20 min · 4 pers. · économique Beignets de noix de palme35 min · 4 pers.Beignets de pain de singe30 min · 4 pers. · économique Bouillie de manioc sucrée20 min · 4 pers. · économique Bouillie de pain de singe25 min · 4 pers. · économique Bâton de manioc (bâton de manioc)2 h · 4 pers. · économique Bœuf aux haricots verts1 h 20 · 4 pers.Bœuf sauté aux oignons1 h 05 · 4 pers.Crevettes fumées sauce arachide45 min · 4 pers.Crevettes séchées au gombo40 min · 4 pers.Ebom2 h 10 · 4 pers.Escalope de bœuf grillée25 min · 4 pers.Escargots à la sauce tomate1 h 30 · 4 pers. · économique Haricots noirs en sauce1 h 25 · 4 pers. · économique Igname bouillie à la sauce arachide55 min · 4 pers.Kongo (haricots rouges en purée)1 h 10 · 4 pers. · économique Kwanga au poisson salé50 min · 4 pers.Mbsi1 h 55 · 4 pers.Mintsa1 h 20 · 4 pers. · économique Mélange de fruits à la noix de coco25 min · 4 pers.Ngap (poisson fumé à la sauce de noix de palme)1 h 20 · 4 pers.Nkoy-nkoy1 h 20 · 4 pers.Odika1 h 20 · 4 pers.Pain au beurre45 min · 6 pers. · économique Pain au manioc et sésame55 min · 6 pers. · économique Pili-pili de poisson50 min · 4 pers.Pilon de manioc en sauce1 h · 4 pers. · économique Plantain bouilli (plantain bouilli)35 min · 4 pers. · économique Poisson braisé au manioc50 min · 4 pers.Poisson braisé à la sauce mbongo55 min · 4 pers.Poisson braisé à la sauce tomate-oignon45 min · 4 pers.Poisson fumé au gombo50 min · 4 pers.Poisson à la moutarde50 min · 4 pers.Porc braisé1 h 20 · 4 pers.Poulet aux arachides grillées1 h · 4 pers.Poulet aux aubergines1 h 10 · 4 pers.Poulet aux bananes plantains1 h 10 · 4 pers.Poulet nyembwe1 h 20 · 4 pers.Poulet à la sauce d'aubergine1 h 20 · 4 pers.Poulet à la sauce vert-vert1 h 55 · 4 pers.Pâte de banane mûre20 min · 4 pers. · économique Ragoût de gombo1 h · 4 pers.Ragoût de porc aux haricots1 h 40 · 4 pers.Riz au poisson salé55 min · 4 pers.Riz sauce tomate au poisson (riz tomate poisson)1 h 05 · 4 pers.Salade de concombre au citron10 min · 4 pers. · économique Sauce arachide au poisson50 min · 4 pers.

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