Cuisine du Nigeria

Les plats du Nigeria expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 106 recettes.

106 recettes

Riz jollof1 h 05 · 6 pers. · économique Brochettes suya30 min · 4 pers.Afang (soupe de feuilles d'afang)1 h 15 · 4 pers.Banga (soupe de noix de palme)1 h 25 · 4 pers.Kuli-kuli (galettes de cacahuète)45 min · 4 pers. · économique Kilishi (viande séchée épicée)2 h 30 · 4 pers.Chin-chin (beignets sucrés croquants)40 min · 6 pers. · économique Dambou (semoule de couscous épicée)40 min · 4 pers. · économique Ekuru (gâteau de haricots)1 h 30 · 4 pers. · économique Ogbono (soupe de graines d'ogbono)1 h 10 · 4 pers.Isi ewu (tête de chèvre épicée)2 h 30 · 4 pers.Abula (bouillie de haricots et d'igname)1 h 20 · 4 pers. · économique Edikang ikong (soupe aux feuilles d'okazi et de pervenche)1 h 30 · 4 pers.Egbo (maïs épicé au piment)40 min · 4 pers. · économique Egusi soup (soupe aux graines de melon)1 h 25 · 4 pers.Ekpang nkwukwo (ekwang)1 h 40 · 4 pers. · économique Kokoro (gari en bâtonnets)35 min · 4 pers. · économique Soupe draw1 h 15 · 4 pers.Tuwon shinkafa (pâte de riz)35 min · 4 pers. · économique Gizdodo (gésiers et plantain en sauce)1 h · 4 pers.Riz Ofada (riz local en sauce ayu-ayu)1 h · 4 pers.Ukwa (graines de fruit à pain)1 h 30 · 4 pers.Ɗanwake (beignets de haricots)50 min · 4 pers. · économique Agidi (pâte de maïs cuite à la feuille)45 min · 4 pers. · économique Bouillie de haricots et de maïs (beans and corn porridge)1 h 20 · 4 pers. · économique Miyan taushe1 h 20 · 4 pers.Ofe Oha (soupe aux feuilles d'oha)1 h 25 · 4 pers.Ofe Owerri (soupe d'Owerri)1 h 30 · 4 pers.Soupe de papaye (Pawpaw soup)1 h 40 · 4 pers.Soupe otong1 h 15 · 4 pers.Afia efere1 h 40 · 4 pers.Soupe atama1 h 30 · 4 pers.Soupe nsala1 h 25 · 4 pers.Soupe owo1 h 15 · 4 pers.Soupe ukazi1 h 10 · 4 pers.Edo black soup (soupe noire Edo)1 h 25 · 4 pers.Miyar kuka (soupe de baobab)35 min · 4 pers.Pancake nigérian (pancake à la farine de blé et lait)25 min · 4 pers. · économique Pâte d'acha (pâte de maïs)25 min · 4 pers. · économique Miyar zogale (sauce aux feuilles de moringa)1 h · 4 pers.Obe ata (sauce au piment rouge)40 min · 4 pers. · économique Gbegiri (soupe de haricots)1 h 20 · 4 pers.Ikọkọrẹ (igname pilée à la sauce)50 min · 4 pers.Nkwobi (pied de bœuf épicé)2 h 50 · 4 pers.Plantain mosa (beignets de banane plantain pimentés)40 min · 4 pers. · économique Waina (galettes de riz)35 min · 4 pers. · économique Bouillie d'igname (yam porridge)50 min · 4 pers. · économique Burukutu50 min · 6 pers. · économique Fura da nono (mil et lait fermenté)30 min · 4 pers. · économique Soupe abak atama (soupe de l'Akwa Ibom)1 h 05 · 4 pers.

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