Cuisine de Tuvalu

Les plats de Tuvalu expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 63 recettes.

63 recettes

Ananas au lait de coco (fakai)30 min · 4 pers. · économique Banane au lait de coco caramélisée (fa'i ni vai)17 min · 4 pers. · économique Bananes cuites au four dans leur feuille (fa'i tunu fala)40 min · 4 pers.Bouillie de noix de coco au sucre (kaukau niu sukai)35 min · 4 pers.Boulettes de coco sucrées (niu tuki)30 min · 4 pers.Brèdes de chou-palmiste sautées (ni kakai tarai)30 min · 4 pers. · économique Brèdes de taro à la noix de coco (fakaa ni niu)1 h 20 · 4 pers.Bénitier (vai i te kaokao)50 min · 4 pers. · économique Chou-palmiste au lait de coco (ni kakai)45 min · 4 pers. · économique Coquillages crus au citron vert (vai ota)20 min · 4 pers. · économique Crabe de terre sauté (kaa kuku)45 min · 4 pers. · économique Crabe à la sauce tomate (kaa tomato)50 min · 4 pers. · économique Crevettes au curcuma (kuta kuku)35 min · 4 pers.Crème de maïs sucrée (kaukau sukai)40 min · 4 pers. · économique Crêpes de tapioca (pancakes tapioka)30 min · 4 pers. · économique Eau de coco parfumée (vai niu fala)20 min · 4 pers.Flan au lait de coco (pudini ni vai)55 min · 4 pers. · économique Gâteau de coco au sucre (keke niu)55 min · 8 pers.Gâteau de fruit à pain (keke mei)1 h 10 · 8 pers. · économique Gâteau de pulaka (keke pulaka)1 h 05 · 6 pers. · économique Jus de pandanus (jus fala)20 min · 4 pers. · économique Nouilles au lait de coco et poisson (nudele ni vai ika)40 min · 4 pers.Pain de mer frit (pani tai tarai)25 min · 4 pers. · économique Pandanus farci au poisson (fala ika)1 h 05 · 4 pers.Papaye mûre au lait de coco (papaia ni vai)25 min · 4 pers. · économique Pieuvre en sauce coco (fe'e fa'ai)1 h 20 · 4 pers. · économique Poisson cuit à la vapeur dans une feuille de bananier (ika kuku fa'i)45 min · 4 pers.Poisson de corail en sauce coco (ika ni vai)40 min · 4 pers.Poisson en sauce de feuilles de manioc (ika pulu manioka)1 h 20 · 4 pers.Poisson en sauce oignon (ika oniona)40 min · 4 pers.Poisson grillé au lait de coco (ika ni 'ota)40 min · 4 pers.Poisson grillé au piment et ail (ika tunu piki ailo)30 min · 4 pers.Poisson mariné au gingembre (ika ginger)20 min · 4 pers.Poisson vapeur aux feuilles (ika fala)35 min · 4 pers.Poisson à la papaye (ika papaia)45 min · 4 pers.Porc aux légumes (puaka ma kaukau)1 h 20 · 4 pers.Porc rôti aux feuilles de bananier (puaka tunu)3 h 45 · 8 pers.Pousses de bambou (bamboo shoot)55 min · 4 pers.Pousses de bananier cuites (fa'i tupu)1 h · 4 pers. · économique Pudding de maïs au lait de coco (pudini kaukau)30 min · 4 pers. · économique Pulaka (pulaka)1 h · 4 pers. · économique Pulaka frite à l'ail (pulaka ailo)40 min · 4 pers. · économique Pulaka mafa (pulaka mafa)1 h 50 · 4 pers. · économique Pâté de bananes enrobé de feuille (fa'i fala tunu)1 h · 4 pers. · économique Pâté de poisson et coco (ika pani niu)55 min · 4 pers.Ragoût de chou-palmiste et oignons (ni kakai pani)45 min · 4 pers. · économique Ragoût de porc aux bananes (puaka fa'i)1 h 20 · 4 pers.Riz au curcuma et poulet (raisi kuku moa)1 h · 4 pers.

Autres cuisines de la région

Îles Mariannes du Nord135 recettes Îles Marshall134 recettes Nouvelle-Zélande117 recettes Palaos115 recettes Guam101 recettes Îles Cocos93 recettes Tokelau85 recettes Tonga77 recettes Îles Salomon74 recettes Samoa américaines74 recettes Samoa74 recettes Australie70 recettes

Recettes de Tuvalu : 63 plats à cuisiner chez toi | Ecomely