Cuisine de la Libye

Les plats de la Libye expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 78 recettes.

78 recettes

Bazeen (bazin)55 min · 4 pers. · économique Osban (usban)1 h 30 · 4 pers.Taguella35 min · 4 pers. · économique Mafrum1 h 10 · 4 pers.Felfel mehchi (poivrons farcis)1 h 30 · 4 pers.Sharba libyenne1 h 50 · 4 pers.Agneau aux dattes (lahm bil tmar)2 h 20 · 4 pers.Aish el Saraya (pain au lait et sirop)35 min · 6 pers. · économique Assida bil zebda17 min · 4 pers. · économique Batbout libyen50 min · 4 pers. · économique Beignets de pommes de terre aux herbes (bayid batata)35 min · 4 pers. · économique Beignets de semoule au sirop (ghraiba bil semid)40 min · 6 pers. · économique Biscuits aux pistaches (ghraybat fustuq)35 min · 4 pers. · économique Boisson au citron et sauge (limunada bil shalfa)15 min · 4 pers. · économique Boisson au lait de dattes et cannelle (halib tmar bil qarfa)15 min · 2 pers. · économique Boulettes de pois chiches frites (bayid mahshi)45 min · 4 pers. · économique Boulettes de viande à la sauce (kofta libiya)50 min · 4 pers.Bourek au thon (burik bil tuna)45 min · 4 pers.Café turc libyen (Qahwa turkiya)10 min · 4 pers. · économique Compote d'abricots secs (mrabba mishmish)35 min · 4 pers. · économique Confiture de figues et citron (mrabba tin bil laymoun)55 min · 6 pers. · économique Courge à la cannelle (qar'a bil qarfa)35 min · 4 pers. · économique Cous-cous au poulet et pois chiches1 h 25 · 4 pers.Couscous libyen (kuskusi)2 h · 4 pers.Crème de semoule au lait (ruz semid bil halib)20 min · 4 pers. · économique Flan au lait et aux amandes (mhalabiya bil looz)30 min · 4 pers.Flan à la fleur d'oranger (qishda libiya)30 min · 4 pers. · économique Fromage blanc à l'huile d'olive (jben bil zit)10 min · 4 pers. · économique Fèves au cumin (foul bil kammoun)40 min · 4 pers. · économique Galette au miel (ghrayba bil asal)35 min · 12 pers.Galette de pois chiches frite (falafel libiya)35 min · 4 pers. · économique Gargaa (sauce tomate à l'agneau)1 h 50 · 4 pers.Gnocchis de semoule grillés (ghoraif semid)45 min · 4 pers. · économique Gâteau au chocolat et dattes (kaak bil shuklata)55 min · 6 pers.Gâteau au pain et figues (khobz bil tin)55 min · 4 pers. · économique Haricots blancs au thon (fasoulia bil tuna)50 min · 4 pers.Hlaiyat (halwiyat aux amandes et à l'eau de rose)45 min · 6 pers.Hrira libyenne (Hrira)1 h 20 · 4 pers. · économique Jus de dattes au lait (asir tmar)10 min · 4 pers. · économique Limonade au citron frais (limunada)15 min · 4 pers. · économique Mesfouf libyen (mesfouf)45 min · 4 pers. · économique Mhalbiya (crème de lait à la semoule de riz)30 min · 4 pers. · économique Ojja aux merguez (ojja bil merguez)45 min · 4 pers. · économique Omelette libyenne (ajja bil bidh)30 min · 4 pers. · économique Pain au lait libyen (Khobz bil halib)55 min · 6 pers. · économique Pain au miel et au sésame (khobz bil asal wa simsim)1 h 05 · 6 pers. · économique Pain aux graines de sésame (khobz simsim)55 min · 4 pers. · économique Pain d'orge aux dattes (khobz tmar)1 h 05 · 6 pers. · économique

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