Cuisine du Maroc

Les plats du Maroc expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 131 recettes.

131 recettes

Couscous1 h 30 · 6 pers.Tajine de poulet au citron et aux olives1 h 20 · 4 pers.Chakchouka35 min · 4 pers. · économique Tajine de kefta aux œufs50 min · 4 pers.Harira1 h 10 · 6 pers.Couscous aux légumes1 h 10 · 6 pers. · économique Pastilla au poulet1 h 40 · 8 pers.Msemen45 min · 6 pers. · économique Tajine d’agneau aux pruneaux2 h 20 · 6 pers.Loubia50 min · 4 pers. · économique Zaalouk40 min · 4 pers. · économique Cornes de gazelle1 h 15 · 10 pers.Salade de carottes au cumin20 min · 4 pers. · économique Tajine de poulet aux abricots1 h 05 · 4 pers.Couscous royal2 h 10 · 8 pers.Épaule d’agneau façon méchoui4 h 45 · 6 pers.Tajine de légumes aux pois chiches1 h · 4 pers. · économique Briouates à la viande45 min · 6 pers.Rfissa1 h 45 · 6 pers.Tajine de poisson aux légumes1 h 05 · 4 pers.Escargots à la marocaine (chair d'escargot)1 h 30 · 4 pers. · économique Mrouzia2 h 20 · 4 pers.Feqqas35 min · 4 pers. · économique Taktouka1 h · 4 pers. · économique Ahriche40 min · 4 pers. · économique Qrachel (Krachel)50 min · 6 pers. · économique Tfaya50 min · 4 pers. · économique Zaazaa20 min · 4 pers.Mhancha (M'hancha)1 h · 8 pers.Mouskoutchou (Meskouta)1 h · 8 pers. · économique Tajine Lham-Lahlou2 h 05 · 4 pers.Babbouche1 h 20 · 4 pers. · économique Bechkito35 min · 4 pers. · économique Mhamsa45 min · 6 pers. · économique Qrishlat50 min · 12 pers. · économique Al-Filaliyah2 h 20 · 4 pers.Fdawech leqma (douida)35 min · 4 pers. · économique Mihmih30 min · 6 pers.Ouarka45 min · 4 pers.Skefkef1 h 55 · 4 pers.Beghrir30 min · 4 pers. · économique Berkoukes au poulet (berkoukes bid-djaj)1 h 20 · 4 pers.Berkoukes à la viande (berkoukes bel lham)1 h 50 · 4 pers.Bghrir au miel (msemen au miel)35 min · 4 pers. · économique Biscuits au sésame et miel (gh'rayba bel samsam)30 min · 20 pers. · économique Boulettes de poulet à la sauce citron (kefta djaj bil hamd)50 min · 4 pers.Briouates au fromage (briouates bel jben)35 min · 6 pers.Briouates au miel et sésame (briouates bel assel)45 min · 6 pers.Briouates aux amandes (briouates lauzine)55 min · 4 pers.Briouates à la viande hachée (briouates bel lham)50 min · 6 pers.Brochettes de kefta (kefta mechwiya)32 min · 4 pers.Compote de poires à la cannelle (compote dial bayrum)35 min · 4 pers. · économique Couscous au lait (seffa bel halib)30 min · 4 pers. · économique Couscous au poulet et aux oignons (seffa dial djaj bil bsal)1 h 40 · 4 pers.Couscous au poulet et oignons caramélisés (seffa djaj bil bsal)1 h 40 · 4 pers.Couscous au poulet et raisins secs (kskss bd-djaj bi-zbib)1 h 35 · 4 pers.Couscous aux courgettes (seffa bel kousa)1 h 20 · 4 pers.Couscous aux figues (seffa bel karmous)35 min · 4 pers. · économique Couscous aux fèves (seffa bel foul)1 h 25 · 4 pers.Couscous aux lentilles (seffa bel ads)1 h · 4 pers. · économique Couscous aux pois chiches et viande (seffa bel hummus)1 h 40 · 4 pers.Couscous aux raisins et amandes (seffa bel louz)45 min · 4 pers.Couscous aux raisins secs et cannelle (seffa bel zbib)30 min · 4 pers. · économique Couscous aux sept légumes et merguez (seffa bel merguez)1 h 30 · 4 pers. · économique Couscous de Fès (seffa fassia)1 h 55 · 4 pers.Crème aux amandes (lbnina)25 min · 4 pers.Crêpes à la semoule et menthe (msemen bil nana)50 min · 4 pers. · économique Dattes au fromage frais (tmar bil jben)15 min · 4 pers.

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