Cuisine du Monténégro

Les plats du Monténégro expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 85 recettes.

85 recettes

Bijeli luk (bijeli luk)20 min · 4 pers. · économique Bijeli sir sa orasima (sir sa orasima)10 min · 4 pers.Bouillon de pommes de terre (krompiruša)55 min · 4 pers. · économique Burek au fromage1 h 05 · 6 pers. · économique Cicvara (polenta crémeuse au fromage et au beurre)45 min · 4 pers. · économique Colin frit (prženi oslić)20 min · 4 pers.Crêpes au fromage (palačinke sa sirom)35 min · 4 pers.Côtelettes de porc grillées (svinjske kotlete)30 min · 4 pers.Fromage blanc aux courgettes (bijeli sir sa tikvicama)35 min · 4 pers.Gâteau aux noix et au chocolat (čokoladna torta)1 h 05 · 8 pers.Haricots blancs au four (pečeni pasulj)2 h 20 · 4 pers. · économique Hljeb od kukuruza i heljde50 min · 6 pers. · économique Hljeb sa ajvarom (pain à l'ajvar)10 min · 4 pers. · économique Hljebići (petits pains ronds)55 min · 6 pers. · économique Jaja u paprici40 min · 4 pers. · économique Janjetina sa ruzmarinom (agneau au romarin)2 h 20 · 6 pers.Kafa sa rakijom15 min · 4 pers. · économique Kajmak2 h 20 · 4 pers. · économique Kolač od oraha i grožđa (kolač sa orasima i grožđicama)1 h 05 · 8 pers.Kolač od višanja (kolač sa višnjama)1 h 10 · 8 pers.Kremasta čorba od tikvica35 min · 4 pers. · économique Krompir sa kajmakom (pommes de terre au kajmak)40 min · 4 pers. · économique Krompir sa paprikom i sirom (krompir sa sirom)1 h 10 · 4 pers.Kuglice od oraha i meda (boulettes aux noix et au miel)35 min · 20 pers.Kukuruzna pogača (galette de maïs)50 min · 6 pers.Kukuruzni kolač sa sirom (gâteau de maïs au fromage)50 min · 6 pers.Kuvana govedina sa povrćem (bœuf bouilli aux légumes)2 h 20 · 4 pers.Kuvana jaja (kuvana jaja)17 min · 4 pers.Kuvana pšenica sa medom (blé bouilli au miel)1 h 40 · 4 pers.Kuvani krompir sa pavlakom (pommes de terre à la crème aigre)35 min · 4 pers. · économique Kuvano meso sa lukom (bœuf braisé aux oignons)2 h 15 · 4 pers.Lepinja sa sirom i vrhnjem (galette au fromage et à la crème)40 min · 4 pers. · économique Lukanci (bouchées de saucisse)30 min · 4 pers.Mahune sa kajmakom45 min · 4 pers. · économique Mahune sa krompirom i paprikom (haricots verts aux pommes de terre et poivrons)55 min · 4 pers. · économique Mekike (petits pains frits moelleux)45 min · 4 pers. · économique Mladi kupus sa paprikom (chou nouveau au paprika)40 min · 4 pers. · économique Mliječna kaša sa orasima20 min · 4 pers.Mlječna čorba (soupe au lait à la farine)25 min · 4 pers. · économique Omelette aux fromages (omlet sa sirom)20 min · 2 pers.Ovsena kaša (bouillie d'avoine)15 min · 4 pers. · économique Ovčetina na ražnju2 h 20 · 4 pers.Pain frit au miel (prženi hljeb sa medom)15 min · 4 pers. · économique Pekarski krompir sa mesom (pommes de terre au four à la viande)1 h 20 · 4 pers.Pečena paprika sa sirom45 min · 4 pers.Pečeni sir40 min · 4 pers.Pica sa sirom (pica)45 min · 4 pers.Pilav sa kajmakom30 min · 4 pers.

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