Cuisine de Malte

Les plats de Malte expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 160 recettes.

160 recettes

Ftira għawdxija (ftira)55 min · 4 pers.Pastizz50 min · 4 pers.Imqaret40 min · 4 pers. · économique Pain maltais (Maltese bread)1 h 05 · 6 pers. · économique Stuffat tal-fenek (ragoût de lapin maltais)2 h 20 · 4 pers.Aljotta1 h · 4 pers. · économique Fenkata (repas au lapin maltais)1 h 55 · 4 pers.Laħam taż-żiemel (viande de cheval mijotée)2 h 20 · 4 pers.Stuffat tal-qarnit (ragoût de pieuvre)1 h 55 · 4 pers. · économique Bebbux (Bebbux)1 h 10 · 4 pers. · économique Bigilla (tartinade de fèves)1 h 45 · 4 pers. · économique Biskuttini tal-Anise (biscuits à l'anis)35 min · 4 pers. · économique Biskuttini tal-Karrotta (biscuits aux carottes)35 min · 6 pers. · économique Biskuttini tal-Lewż (biscuits aux amandes)32 min · 20 pers.Biskuttini tal-Qastan (biscuits aux marrons)34 min · 6 pers.Biskuttini tal-Ġbejna (biscuits au fromage maltais)35 min · 6 pers.Biskuttini tal-Ħoxt (biscuits au fenouil)32 min · 24 pers. · économique Bragioli (paupiettes de bœuf maltaises)2 h 30 · 4 pers.Brungiel mimli (aubergines farcies)1 h 20 · 4 pers.Brungiel tal-Ħut (gratin d'aubergines et poisson)1 h 10 · 4 pers.Cappuccio tal-Ħobż (café au pain)10 min · 4 pers. · économique Figolla (biscuit de Pâques maltais)1 h 05 · 8 pers.Figolla tal-Ġeżu (figolla en forme de Christ)45 min · 6 pers.Frittata tal-Patata (frittata aux pommes de terre)40 min · 4 pers.Frittata tal-Qarnit (omelette aux pâtes maltaise)40 min · 4 pers. · économique Frittata tal-Ġbejna u l-Ħaxix (frittata à la ġbejna et légumes)40 min · 4 pers.Frittata tal-Ħaxix (frittata aux légumes)40 min · 4 pers. · économique Ftira aux pommes de terre (Ftira bil-Patata)40 min · 4 pers. · économique Ftira bil-Kunserva u Ħaxix (ftira à la tomate et aux légumes)30 min · 4 pers. · économique Ftira bil-Ġbejna (ftira à la ġbejna)25 min · 4 pers. · économique Ftira bil-Ħut (ftira au thon)20 min · 4 pers.Galletti tal-Ġbejna (Galletti tal-Ġbejna)32 min · 6 pers. · économique Gâteau au blé de Gozo (Ħelu tal-Qamħ tal-Ġurdien)1 h 25 · 8 pers. · économique Insalata Maltija (Insalata Maltija)30 min · 4 pers.Insalata tal-Bajd (salade d'œufs maltaise)32 min · 4 pers. · économique Insalata tal-Fażola (salade de haricots)15 min · 4 pers. · économique Insalata tal-Patata (salade de pommes de terre)40 min · 4 pers. · économique Insalata tal-Qarnit (salade de pâtes maltaise)25 min · 4 pers.Insalata tal-Ġbejna (salade aux ġbejniet)15 min · 4 pers. · économique Insalata tal-Ħobż (salade au pain)20 min · 4 pers. · économique Kafè u Ħobż (café et pain)10 min · 4 pers. · économique Kannoli tal-Ġbejna (cannoli à la ricotta)55 min · 6 pers. · économique Kannoli tal-Ħobż (cannoli au pain)40 min · 4 pers.Kapunata (ratatouille maltaise)1 h · 4 pers. · économique Kastell1 h 10 · 8 pers.Kawlata tal-Qarnit (bouillon de pâtes)35 min · 4 pers. · économique Kawlata tal-Ħobż (bouillon au pain)35 min · 4 pers. · économique Kawlata tal-Ħut (bouillon de poisson)45 min · 4 pers.

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