Cuisine de Sri Lanka

Les plats de Sri Lanka expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 103 recettes.

103 recettes

Appam (hoppers)45 min · 4 pers. · économique Achappam (moule en fleur de riz)45 min · 4 pers. · économique Kiribath (riz au lait de coco)30 min · 4 pers. · économique Lamprais2 h 15 · 4 pers.Bibikkan1 h 25 · 8 pers.Chocolate biscuit pudding35 min · 6 pers. · économique Diyabath (riz à l'eau de cuisson)25 min · 4 pers. · économique Malu mirisata (curry de poisson épicé)40 min · 4 pers.Ala dhal (curry de pommes de terre et lentilles)45 min · 4 pers. · économique Aluwa1 h · 8 pers.Ambarella curry (curry de pomme cythère)40 min · 4 pers. · économique Ambarella sambol (ambarella sambol)15 min · 4 pers. · économique Ambul thiyal au thon35 min · 4 pers.Athirasa1 h · 6 pers. · économique Beef smoore (bœuf au sucre de palme)2 h 25 · 4 pers.Beetroot mallung30 min · 4 pers.Biscuit au sésame (thala guli)25 min · 4 pers.Brinjal moju (eggplant moju)45 min · 4 pers. · économique Brèdes sautées (mukunuwenna mallung)25 min · 4 pers.Cashew curry (curry de noix de cajou)35 min · 4 pers.Chaussons aux œufs (biththara pastry)55 min · 4 pers. · économique Crevettes sautées au piment (isso devilled)27 min · 4 pers.Croquettes de légumes (elawalu cutlet)45 min · 4 pers. · économique Croquettes de poulet (kukul cutlet)50 min · 4 pers.Crêpes au jaggery (hakuru appa)35 min · 4 pers.Curry d'agneau au lait de coco (eluwa kiri curry)1 h 40 · 4 pers.Curry d'agneau sec2 h · 4 pers.Curry d'œufs de canard (Duck egg curry)50 min · 4 pers.Curry de banane plantain (ala kesel)45 min · 4 pers. · économique Curry de betterave au lait de coco (beetroot kiri)45 min · 4 pers. · économique Curry de bœuf au vinaigre (gava mas curry)1 h 55 · 4 pers.Curry de bœuf aux épices (mas curry sec)2 h 25 · 4 pers.Curry de champignons de paille au lait de coco30 min · 4 pers. · économique Curry de champignons sri-lankais (mushroom curry)40 min · 4 pers. · économique Curry de citrouille au lait de coco (wattakka kiri curry)40 min · 4 pers. · économique Curry de concombre (Cucumber curry)35 min · 4 pers. · économique Curry de courgette (Zucchini curry)40 min · 4 pers. · économique Curry de crabe au tamarin50 min · 4 pers. · économique Curry de crevettes séchées (Dried prawn curry)50 min · 4 pers.Curry de graines de jaque (Jackfruit seed curry)55 min · 4 pers. · économique Curry de haricots verts au coco35 min · 4 pers. · économique Curry de jaque vert au lait de coco1 h · 4 pers. · économique Curry de maquereau (thora curry)45 min · 4 pers. · économique Curry de pois verts (batu curry)35 min · 4 pers. · économique Curry de poisson rouge (rathu curry)45 min · 4 pers. · économique Curry de pommes de terre au curry en poudre (ala curry)45 min · 4 pers. · économique Curry de poulet au curcuma (kukul curry aux herbes)55 min · 4 pers.Curry de poulet au tamarin (kukul tamarind curry)1 h 05 · 4 pers.

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