Cuisine du Rwanda

Les plats du Rwanda expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 58 recettes.

58 recettes

Amandazi y'umuceri (beignets au riz)35 min · 4 pers. · économique Amata (lait chaud au thé)15 min · 4 pers. · économique Bouillie de maïs au gingembre (igikoma cy'ingangurire)20 min · 4 pers. · économique Boulettes de viande rwandaises35 min · 4 pers.Chapati au lait40 min · 4 pers. · économique Gâteau au miel et aux arachides55 min · 8 pers. · économique Ibihaza (courge cuite)35 min · 4 pers. · économique Ibihaza by'ubunyobwa (courge à la sauce d'arachide)45 min · 4 pers. · économique Ibihaza mu bitoki (courge et plantain)45 min · 4 pers. · économique Ibihwagari (pâte de haricots au gombo)1 h 50 · 4 pers. · économique Ibinyobwa by'igitoki (boisson de banane fermentée)20 min · 6 pers. · économique Ibinyomoro bikaranze (haricots verts frits)22 min · 4 pers. · économique Ibinyomoro by'ibishyimbo (haricots verts aux haricots secs)55 min · 4 pers. · économique Ibiryo by'umunyu (bouillon de viande au sel)1 h 45 · 4 pers.Ibishyimbo (haricots en sauce)1 h 45 · 4 pers. · économique Ibishyimbo bya Ghee (haricots au beurre clarifié)1 h 40 · 4 pers. · économique Ibishyimbo bya Kawa (haricots au café)1 h 45 · 4 pers. · économique Ibishyimbo bya Kawunga (haricots à la farine de maïs)1 h 45 · 4 pers. · économique Ibishyimbo n'ibijumba (haricots et patates douces)1 h 15 · 4 pers. · économique Ibisuguti by'ibijumba (biscuits à la patate douce)35 min · 4 pers. · économique Ibiteke by'inkoko (brochettes de poulet)30 min · 4 pers.Ibitoki by'imboga n'amashu (plantain aux légumes)45 min · 4 pers. · économique Ibitoki en sauce (plantain en sauce d'arachide)50 min · 4 pers. · économique Ifi (sauce d'épinards à l'arachide)40 min · 4 pers. · économique Igitoki (bananes plantain cuites)35 min · 4 pers. · économique Igitoki cy'ubunyobwa (plantain pilé aux arachides)35 min · 4 pers. · économique Imboga (légumes sautés)25 min · 4 pers. · économique Imyumbati (manioc râpé cuit)45 min · 4 pers. · économique Inkoko mu gitoki (poulet aux bananes plantain)1 h 10 · 4 pers.Inkoko n'umuceri (poulet au riz)1 h · 4 pers.Inkoko y'ibihaza (poulet à la courge)1 h 10 · 4 pers.Inkoko y'ubushyuhe (poulet sauté aux épices)1 h · 4 pers.Inkoko y'umuceri w'ibiryo (poulet au riz pilaf)1 h 10 · 4 pers.Inkoko yokeje (poulet rôti)1 h 20 · 4 pers.Inyama y'ingurube mu gitoki (porc aux bananes plantain)1 h 35 · 4 pers.Inyama y'inka mu bushyuhe (bœuf sauté)40 min · 4 pers.Inyama y'inka mu gitoki (bœuf aux bananes)1 h 15 · 4 pers.Inyama y'inka n'ibirayi (bœuf aux pommes de terre)1 h 50 · 4 pers.Inyama y'inkwavu (ragoût de lapin)1 h 20 · 4 pers.Inyanya n'igitunguru (salade tomate oignon)10 min · 4 pers. · économique Inyanya zokejwe (tomates grillées)22 min · 4 pers. · économique Isombe y'ibishyimbo (feuilles de manioc aux haricots)1 h 55 · 4 pers. · économique Isupu y'amashu (soupe aux feuilles de chou)35 min · 4 pers. · économique Lait d'avocat sucré10 min · 4 pers.Pain de maïs sucré (umutsima w'ibigori bw'ubuki)50 min · 6 pers. · économique Salade de chou cru (ikirayi cy'amashu)20 min · 4 pers. · économique Salade de haricots et avocat (salade y'ibishyimbo n'avoka)15 min · 4 pers.Sambaza (petits poissons frits du lac Kivu)20 min · 4 pers. · économique

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