Cuisine de la Bulgarie

Les plats de la Bulgarie expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 117 recettes.

117 recettes

Salade chopska (shopska)15 min · 4 pers.Banitsa1 h · 6 pers.Kozunak1 h 25 · 8 pers.Garash1 h · 8 pers.Mekitsa40 min · 4 pers. · économique Kyopolou (kyopoulou)1 h · 4 pers. · économique Bob chorba (bob chorba)1 h 45 · 4 pers. · économique Kavarma1 h 35 · 4 pers.Mish-mash (mishmash bulgare)40 min · 4 pers.Patatnik1 h 15 · 6 pers.Salade Blanche-Neige (Snow White salad)15 min · 4 pers. · économique Torpille (torpedo, pâtisserie bulgare)1 h 05 · 6 pers. · économique Elenski but (but elenski)2 h 20 · 6 pers.Biscuit cake (gâteau au biscuit)50 min · 8 pers. · économique Tsatsa1 h 05 · 8 pers. · économique Lyutika (lyutika)40 min · 4 pers. · économique Perlenka1 h 50 · 4 pers. · économique Simid (pain bulgare)55 min · 4 pers. · économique Agneau rôti à la bulgare (pechen yagne)2 h 50 · 6 pers.Bagnitsa aux noix (orehova bagnitsa)1 h 05 · 6 pers.Bouillie de blé au miel (pshenichna kashka)55 min · 4 pers.Bouillon de boulettes de porc (svinska kyufteta chorba)55 min · 4 pers.Boulettes de poulet grillées (pileshki kyufteta)35 min · 4 pers.Boza (boza)50 min · 4 pers. · économique Brioche au sésame et au miel (medena sesamova pitka)1 h 05 · 6 pers. · économique Brioche au yaourt (kiselo mlyako kozunak)1 h · 8 pers. · économique Chorba aux orties (kopriva chorba)45 min · 4 pers. · économique Chorba d'agneau (yagneshka chorba)1 h 50 · 4 pers.Chorba de boulettes de viande (kyufteta chorba)1 h 05 · 4 pers.Chorba de légumes (zelenchukova chorba)55 min · 4 pers. · économique Chorba de pois chiches (nahut chorba)1 h 30 · 4 pers. · économique Chorba de tomates (domatena chorba)45 min · 4 pers. · économique Confiture de cerises (vishnova reshka)1 h 05 · 6 pers. · économique Croissants au sésame (sesamovi kifli)1 h 05 · 8 pers. · économique Crème au yaourt et miel (kiselo mlyako s med krem)10 min · 4 pers.Ezhegoden (ragoût d'agneau au riz et poivron)1 h 50 · 4 pers.Feuilles de chou au riz sans viande (postni sarmi)1 h 35 · 4 pers. · économique Fromage blanc au miel et noix (kiselo mlyako s med i oreh)10 min · 4 pers.Fromage frais à l'aneth (sirene s kopro)10 min · 4 pers.Gelée de coings (dyulena reshka)1 h 20 · 6 pers. · économique Gevrek (gevrek)55 min · 6 pers. · économique Gyuvech au fromage (sirene gyuvech)40 min · 4 pers.Gyuvech de champignons (gabi gyuvech)50 min · 4 pers.Gyuvech de courgettes et tomates (tikvichki gyuvech)1 h 05 · 4 pers.Gyuvech de haricots verts (zelen fasul gyuvech)1 h 05 · 4 pers. · économique Gyuvech de porc aux pommes de terre (svinsko s kartofi gyuvech)1 h 40 · 4 pers.Gyuvech à la viande (meso gyuvech)1 h 55 · 4 pers.Gâteau au caramel et noix (karamelen kek s oreh)1 h 05 · 8 pers.

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