Cuisine de la Russie

Les plats de la Russie expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 123 recettes.

123 recettes

Bœuf Stroganoff30 min · 4 pers.Pelmeni1 h · 4 pers.Salade Olivier (salade russe)45 min · 4 pers.Okrochka (okroshka)40 min · 4 pers.Oukha (ukha)1 h · 4 pers.Tarte carélienne (kalitka)1 h 15 · 6 pers. · économique Vinégret1 h 25 · 4 pers. · économique Pirog1 h 40 · 8 pers. · économique Rassolnik2 h · 4 pers.Stroganina30 min · 4 pers. · économique Vatrouchka1 h 05 · 6 pers. · économique Zakouski30 min · 6 pers.Medovik (medovnik)1 h 40 · 10 pers.Zéfir (pâte de guimauve russe)30 min · 4 pers. · économique Kournik1 h 50 · 6 pers.Pain Borodinski (pain de seigle à la coriandre)1 h 20 · 8 pers. · économique Souchki (petits biscuits-bagels russes)40 min · 4 pers. · économique Poronkäristys1 h 20 · 4 pers. · économique Côtelette de Pojarski40 min · 4 pers.Khrenovina (хреновина)25 min · 4 pers. · économique Rassegaï1 h 15 · 4 pers.Guriev porridge (гурьевская каша)1 h · 4 pers.Baranki (баранки)55 min · 4 pers. · économique Sultsina (aspic de poisson)1 h 10 · 4 pers.Dalieba (далиба)1 h · 4 pers. · économique Julienne (plat au fromage)40 min · 4 pers. · économique Perepechi (перепечи)35 min · 4 pers. · économique Kacha d'orge perlé (pearl barley porridge)1 h · 4 pers. · économique Bouillie de millet (millet porridge)30 min · 4 pers. · économique Krupenik (krupenik)1 h 20 · 6 pers. · économique Nyanya (gâteau à la semoule et au fromage)50 min · 4 pers. · économique Salade indigirka20 min · 4 pers.Sotchnik (feuilleté au fromage blanc)55 min · 6 pers. · économique Yurma (pâtes farcies)1 h 20 · 4 pers.Panžakaj (panzhakaj)2 h 20 · 4 pers.Tsupukka (tsupukka)30 min · 4 pers. · économique Fleischkuekle1 h · 4 pers.Muvi (muvi)55 min · 4 pers.Skoblyanka (skoblyanka)1 h 20 · 4 pers.Beignets au kéfir (pontchiki na kefire)30 min · 4 pers. · économique Beignets à la confiture (pontchiki s varen'em)1 h 45 · 4 pers.Biscuits Ostachkovo Yolki (Ёлочки)32 min · 4 pers. · économique Biskvit (бисквит)50 min · 8 pers.Bliny aux champignons (блины с грибами, crêpes russes aux champignons)50 min · 4 pers. · économique Bonbons au caramel (karamel)55 min · 6 pers. · économique Caviar de haricots (ikra iz fasoli)45 min · 6 pers. · économique Champignons frits Zharenye griby (Жареные грибы)30 min · 4 pers. · économique Champignons salés à l'ail et à l'aneth (solyonye gribi)40 min · 6 pers. · économique Charlotte aux pommes à la russe (Шарлотка)1 h · 8 pers. · économique Chou mariné Kvashenaya kapusta (Квашеная капуста)25 min · 6 pers. · économique Chtchi1 h 20 · 4 pers.

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