Cuisine de la Géorgie

Les plats de la Géorgie expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 121 recettes.

121 recettes

Khachapuri45 min · 4 pers.Tchourtchkhela (churchkhela)1 h · 8 pers.Kharcho (khartcho)1 h 50 · 4 pers.Tkemali50 min · 6 pers. · économique Lobio1 h 25 · 4 pers.Satsivi1 h 25 · 4 pers.Chanakhi1 h 55 · 4 pers.Gozinaki30 min · 10 pers.Chikhirtma (chichirtma)1 h 20 · 4 pers.Kubdari1 h 15 · 4 pers.Mchadi25 min · 4 pers. · économique Chashushuli (chashushuli de veau)1 h 15 · 4 pers.Lobiani1 h 15 · 4 pers. · économique Shkmeruli1 h · 4 pers.Satsebeli25 min · 4 pers. · économique Aczma (achma)1 h 05 · 4 pers. · économique Dambalkhacho30 min · 4 pers. · économique Elarji30 min · 4 pers. · économique Gebzhalia15 min · 4 pers.Mtsvadi32 min · 4 pers.Agneau aux haricots verts (lobio tchvishtari)1 h 35 · 4 pers.Agneau aux pruneaux (tkemali tchvishtari)2 h 05 · 4 pers.Aubergines frites à l'ail35 min · 4 pers.Badrijani nigvzit (aubergines aux noix)45 min · 4 pers.Beignets de maïs sucrés (mchadi qvavilit)25 min · 4 pers. · économique Biscuits au raisin (kurdzelis kaladzi)30 min · 20 pers. · économique Biscuits à la noix (churchkhela biscuit)32 min · 20 pers.Bouillon de haricots au riz (lobio nazavit)1 h 25 · 4 pers. · économique Brioche au sésame (khachapuri sezami)1 h 05 · 8 pers. · économique Brochettes de poulet grillé (kebab géorgien)45 min · 4 pers.Carpe farcie aux noix (karpi nigvzit)1 h 25 · 4 pers.Champignons sautés à l'ail (sokos tsvavi)25 min · 4 pers. · économique Chou-fleur aux noix (kvavilis nigvzit)35 min · 4 pers.Compote de raisin (kurdzeli kompoti)35 min · 4 pers. · économique Confiture de coings aux noix (natakhtari nigvzit)1 h 20 · 6 pers.Confiture de grenade (rmis murabha)1 h · 6 pers. · économique Crêpes aux poires (nesvis nazuki)40 min · 4 pers. · économique Crêpes fines géorgiennes (nazuki)30 min · 4 pers.Flan au lait (tatara au lait)1 h · 4 pers. · économique Frites de pommes de terre à l'oignon (kartopili tsvavit da svili)40 min · 4 pers. · économique Gomi au fromage sulguni (gomi servi)40 min · 4 pers.Gomi aux noix (gomi nigvzit)40 min · 4 pers.Gâteau au beurre et à la crème (tkhili kremit)1 h · 8 pers.Gâteau au chocolat et aux noix (tkhili tortila)55 min · 8 pers.Gâteau au fromage sulguni (khachapuri megruli)55 min · 4 pers.Gâteau au miel et noix (tatara nigvzit)1 h · 8 pers.Gâteau au raisin mûr (ketsi tkhili)1 h · 8 pers. · économique Gâteau aux raisins secs et noix (tkhili kvavilit)1 h · 8 pers.Haricots frits aux oignons (lobio tsvavit)50 min · 4 pers. · économique

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