Cuisine de l’Irak
Les plats de l’Irak expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 99 recettes.
99 recettesKhach (khash)4 h 20 · 4 pers.Gaz (pistache et eau de rose)45 min · 6 pers. · économiqueMasgouf1 h · 4 pers.Amba (mangue fermentée)40 min · 6 pers. · économiquePiyaz (salade de haricots blancs irakienne)25 min · 4 pers. · économiqueSamoon55 min · 4 pers. · économiqueDaheen25 min · 6 pers. · économiqueArook (pâtes au lait et au beurre)25 min · 4 pers.Qema (qeema, plat irakien de riz à la viande)1 h 50 · 4 pers. · économiqueKahi (pâtisserie feuilletée au sirop irakienne)1 h 05 · 8 pers.Pain Abbas (khubz Abbas)40 min · 4 pers. · économiqueHalawat Nahar Khuz (halva irakien à la farine de blé)35 min · 6 pers. · économiqueBajilla mqalla (fèves frites)45 min · 4 pers. · économiqueBaklava iraqi1 h 25 · 8 pers. · économiqueBamya bil tamatem (gombo à la sauce tomate)1 h 05 · 4 pers. · économiqueBataniya (rouleaux sucrés à la noix et à la cardamome)55 min · 4 pers.Bayd Mkhalat (بيض مخلط)25 min · 4 pers. · économiqueBiryani irakien1 h 45 · 4 pers.Bitinjan mqalla (aubergines frites)40 min · 4 pers. · économiqueChai bil halib (Milk tea)15 min · 4 pers. · économiqueDajaj mashwi (poulet grillé)50 min · 4 pers.Dhala (côtes d'agneau en ragoût à la tomate)2 h 20 · 4 pers.Dolma bil Sabanikh (Spinach dolma)1 h 25 · 4 pers. · économiqueDolma irakienne (mesqa'a)1 h 40 · 4 pers.Eggah Iraqi (عجة عراقية)40 min · 4 pers. · économiqueFasoolia bil lahme (haricots verts à la viande)1 h 50 · 4 pers.Fool bil zeit30 min · 4 pers. · économiqueFul bil basal (fèves à l'oignon)1 h · 4 pers. · économiqueGers kahi (crêpes irakiennes aux dattes)40 min · 4 pers. · économiqueGhee bil asal15 min · 4 pers.Halwa tamr bil joz (halwa aux dattes et aux noix)1 h · 6 pers.Hilu hamud (ragoût doux-acidulé à la viande et au tamarin)1 h 50 · 4 pers.Jajaj bil samn (gâteau au beurre clarifié)55 min · 8 pers.Kabsa Iraqi (Iraqi kabsa)1 h 55 · 6 pers.Kabsa au poisson (kabsa samak)1 h 10 · 4 pers.Kebab Abu Mahjoob32 min · 4 pers.Kebab kurde (kebab kurdi)45 min · 4 pers.Khubz Shabbat (خبز شباط)55 min · 8 pers. · économiqueKhubz Tanoor bil Jibn (pain tanour au fromage)40 min · 4 pers.Khubz Zaatar Mqalla (pain frit au zaatar)35 min · 4 pers. · économiqueKhubz bil taqali (pain frit)50 min · 4 pers. · économiqueKhubz lahwa (pain plat irakien à l'huile d'olive)33 min · 4 pers. · économiqueKibbeh samak (kibbeh au poisson)47 min · 4 pers.Kleicha joz (biscuits aux noix)45 min · 4 pers.Kubba Hindiya (Kubba Hindiya)1 h 25 · 4 pers.Kubba bil timman (kubba au riz)1 h 05 · 4 pers.Kubba halab1 h 50 · 4 pers.Kubba hamousta1 h 45 · 4 pers.
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