Cuisine du Liban

Les plats du Liban expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 96 recettes.

96 recettes

Taboulé20 min · 6 pers. · économique Falafels maison35 min · 4 pers. · économique Houmous10 min · 6 pers. · économique Taboulé libanais25 min · 4 pers. · économique Chich taouk32 min · 4 pers.Houmous de betterave10 min · 4 pers. · économique Caviar d’aubergine50 min · 4 pers. · économique Shawarma de poulet au four45 min · 4 pers.Fattouche20 min · 4 pers. · économique Moujaddara50 min · 4 pers. · économique Kebbé1 h 10 · 6 pers.Manakish au zaatar30 min · 6 pers. · économique Patates douces rôties sauce tahini45 min · 4 pers. · économique Kunafa55 min · 8 pers.Fattet houmous30 min · 4 pers.Labneh10 min · 4 pers. · économique Fatayer1 h · 4 pers. · économique Sfouf1 h · 8 pers.Balila (blé cuit aux pois chiches)1 h 45 · 4 pers. · économique Layali lubnan (crème de semoule à la fleur d'oranger)35 min · 6 pers. · économique Batata harra40 min · 4 pers. · économique Malban (pistaches caramélisées au sésame)25 min · 12 pers.Mishṭāʿ al-ǧrīsh (gâteau de semoule libanais)1 h · 8 pers.Achta bil asal (crème fraîche au miel)10 min · 4 pers. · économique Ashta (crème fraîche sucrée)20 min · 4 pers. · économique Bayd Mikli (œufs au four à la tomate)40 min · 4 pers. · économique Boulettes de viande aux pois chiches (kafta bil hummus)40 min · 4 pers.Burghol bil hamod (blé concassé au citron)30 min · 4 pers. · économique Burghol bil laban (blé concassé au yaourt)30 min · 4 pers. · économique Chorbet Tabbouleh (soupe de persil)30 min · 4 pers. · économique Chorbet ads bil hamod (soupe de lentilles au citron)45 min · 4 pers. · économique Chorbet ferakh (shorbat freikeh)1 h 35 · 4 pers.Chou-fleur bil tahina (chou-fleur au tahiné)45 min · 4 pers.Chou-fleur frit à la tahiné (qarnabeet bil tahini)35 min · 4 pers. · économique Crème au lait et amidon (mouhallabiyeh bil qahwa)25 min · 4 pers. · économique Eggs bil sujuk30 min · 4 pers. · économique Fasolia bil zeit (haricots blancs à l'huile d'olive)1 h 15 · 4 pers. · économique Fattet batinjen (aubergines en fatteh)1 h · 4 pers.Foul bil banadoura (fèves à la tomate)50 min · 4 pers. · économique Foul bil tahina (fèves au tahiné)40 min · 4 pers. · économique Foul moudammas (foul mudammas)1 h 10 · 4 pers. · économique Gharaybeh (biscuits au beurre)40 min · 24 pers. · économique Hamasa (salade de pommes de terre au citron)40 min · 4 pers. · économique Haricots blancs au poulet (fasolia bil djej)1 h 15 · 4 pers.Hrayeh (soupe de pois chiches au citron)55 min · 4 pers. · économique Kafta au riz (kafta bil ruz)1 h · 4 pers.Kafta au yaourt (kafta bil laban)1 h · 4 pers.Kafta bil batata (kafta aux pommes de terre)1 h 05 · 4 pers.Kafta bil sayniyeh (kafta au four en plateau)1 h · 4 pers.Kafta bil tahina (kafta au tahiné)45 min · 4 pers.Kebab libanais (kebab bil lahme)32 min · 4 pers.Kebbeh bil laban (kibbeh bi laban)1 h 25 · 4 pers.Khobz Abou Ali (pain libanais épais)35 min · 4 pers. · économique Khobz bil tahin (pain au tahiné)37 min · 4 pers. · économique Kibbeh arnabeet (kibbeh aux pommes de terre)55 min · 4 pers.Kibbeh rahmieh1 h 30 · 4 pers.Kibbet hamda (kibbeh à l'oseille)1 h 25 · 4 pers.Kishk (bouillie de yaourt et blé)1 h · 4 pers. · économique Labneh bil nane (labneh à la menthe)10 min · 4 pers. · économique Labneh bil zeit (labneh à l'huile d'olive)10 min · 4 pers. · économique Mahshi bametinjen1 h 15 · 4 pers. · économique Malfouf mahshi bi laban (chou farci au yaourt)1 h 55 · 4 pers.Mana'eesh bil lahme (pizza à la viande)55 min · 4 pers.Manakish bil sabanekh (manakish aux épinards)55 min · 4 pers. · économique

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