Cuisine de la Turquie

Les plats de la Turquie expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 194 recettes.

194 recettes

Roulés façon baklava50 min · 8 pers.Kebab maison35 min · 4 pers.Pilaf de boulgour aux légumes30 min · 4 pers. · économique Soupe de lentilles corail à la turque35 min · 4 pers. · économique Kefta d’agneau grillées30 min · 4 pers.Lahmacun35 min · 4 pers.Menemen25 min · 4 pers. · économique Imam bayıldı1 h 15 · 4 pers. · économique Mantı1 h 20 · 4 pers.Salade de boulgour, pois chiches et herbes20 min · 4 pers. · économique Hünkar beğendi1 h 40 · 4 pers.Iskender kebab35 min · 4 pers.Börek au fromage et épinards55 min · 6 pers.Pide à la viande42 min · 4 pers.Sucuk (soudjouk)30 min · 4 pers.Dondurma30 min · 4 pers. · économique Pastırma35 min · 4 pers.Güveç (đuveč)1 h 35 · 4 pers.Keşkek4 h 20 · 6 pers.Soupe aux orties50 min · 4 pers. · économique Adana kebab32 min · 4 pers.Dürüm40 min · 4 pers. · économique Kachamak (kačamak)30 min · 4 pers.Çiğ köfte30 min · 4 pers. · économique Kazandibi55 min · 6 pers. · économique Pişmaniye50 min · 6 pers. · économique Tavuk göğsü1 h · 6 pers.Çoban salatası (salade du berger)15 min · 4 pers. · économique Çılbır20 min · 2 pers. · économique Dolma de courgettes (stuffed squash)1 h 15 · 4 pers.Popara (pain trempé turc)20 min · 4 pers. · économique Yahni (ragoût turc aux légumes)1 h 05 · 4 pers. · économique Çörek55 min · 6 pers.Acıbadem kurabiyesi (biscuits aux amandes amères)35 min · 4 pers.Cezerye (carottes sucrées turques)50 min · 4 pers. · économique Güllaç40 min · 6 pers.İşkembe çorbası (soupe de tripes turque)3 h 30 · 4 pers.Arnavut ciğeri (foie à l'albanaise)30 min · 4 pers.Kavurma (viande confite turque)2 h 15 · 4 pers.Ezogelin çorbası (soupe d'Ezogelin)45 min · 4 pers. · économique Ekmek kadayıfı40 min · 6 pers. · économique Hoşaf55 min · 4 pers. · économique Lakerda20 min · 4 pers.Mesir macunu50 min · 6 pers.Tantuni40 min · 4 pers. · économique Yayla çorbası (soupe d'alpage)35 min · 4 pers.Ayva tatlısı (dessert au coing)1 h 35 · 4 pers. · économique Kemalpaşa (dessert)55 min · 4 pers. · économique Kumpir (pomme de terre farcie au four)1 h 15 · 4 pers.Macun şekeri45 min · 8 pers. · économique Sarburma1 h 45 · 6 pers.Sütlü Nuriye45 min · 4 pers. · économique Kuru fasulye1 h 45 · 4 pers. · économique Alinazik kebab45 min · 4 pers.Bici bici25 min · 6 pers. · économique Mercimek köftesi (köfte aux lentilles)45 min · 4 pers. · économique Rummaneyye (lentilles au jus de grenade)50 min · 4 pers. · économique Zelnik1 h 10 · 6 pers.Cağ kebab (cağ kebabı)2 h 30 · 4 pers.Nokul (nokulu)35 min · 4 pers.Ramadan pide1 h 50 · 4 pers. · économique Stuffed mussels (midye dolma)1 h · 4 pers.

Autres cuisines de la région

Iran152 recettes Azerbaïdjan139 recettes Géorgie120 recettes Irak99 recettes Syrie98 recettes Arménie97 recettes Oman91 recettes Jordanie87 recettes Yémen85 recettes Arabie saoudite84 recettes Liban80 recettes Bahreïn79 recettes

Recettes de la Turquie : 194 plats à cuisiner chez toi | Ecomely