Cuisine de l’Yémen

Les plats de l’Yémen expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 85 recettes.

85 recettes

Jachnun12 h 40 · 4 pers. · économique Malawah (malawach)1 h 05 · 4 pers. · économique Kubaneh12 h 30 · 4 pers. · économique Fahsa (fahsa yéménite)2 h 20 · 4 pers.Leg soup (soupe de jambe)2 h 50 · 4 pers.Bajia bil-khudar (bajia aux légumes)1 h 05 · 4 pers. · économique Barbuka bil-dajaj (pain au poulet)1 h · 4 pers.Bataty mashi yéménite (bataty mashi)1 h 10 · 4 pers.Baydh bil-ful (œufs aux fèves)30 min · 4 pers. · économique Bint al-Sahn au miel25 min · 4 pers.Bisbas yéménite (bisbas)30 min · 4 pers. · économique Bizar yéménite15 min · 4 pers. · économique Dhaaber bi-l-jibn50 min · 4 pers.Dhaaber bil-bayd (pain aux œufs)30 min · 4 pers. · économique Dhaaber à la viande50 min · 4 pers.Fatta bil-dajaj (fatta au poulet)1 h 25 · 4 pers.Fromage frais yéménite (jubn)50 min · 6 pers. · économique Ful yéménite (fèves)1 h 10 · 4 pers. · économique Fuul au citron (فول بالليمون)1 h 10 · 4 pers. · économique Ghoreif (pain au beurre, sucre et miel)40 min · 4 pers. · économique Ghuzaiyil yéménite (ghuzayyil)35 min · 4 pers. · économique Gâteau au miel et cardamome (كيك بالعسل والهيل)1 h 05 · 8 pers. · économique Gâteau aux dattes yéménite (kik al-tamr)1 h · 8 pers. · économique Gâteau à la semoule (kīk bis-simīd)50 min · 8 pers. · économique Haleeb bil-zafaran (lait au safran)15 min · 4 pers.Halwa de Sana'a45 min · 6 pers. · économique Haris yéménite (haris)2 h 50 · 4 pers.Hulba (fenugrec mousseux)25 min · 4 pers. · économique Ikhwan (feuilletés au miel et aux fruits secs)45 min · 4 pers.Jaj bil-hammam (poulet au pigeon)1 h 40 · 4 pers.Jibneh bil-bayd (jibneh bil bayd)20 min · 4 pers.Jus de bananes yéménite (asir mawz)10 min · 4 pers. · économique Jus de mangue yéménite (casir manga)10 min · 4 pers. · économique Kebab yéménite (kabab)35 min · 4 pers.Khubz al-Hamis (pain du Hamis)40 min · 4 pers. · économique Khubz al-tanur bi-l-jibn20 min · 4 pers.Kibda bil-tamatim (foie aux tomates)35 min · 4 pers.Kofta bil-bayd (kofta aux œufs)55 min · 4 pers.Lahsa (bouillie de céréales au beurre et au miel)25 min · 4 pers. · économique Ma'a al-limun (citronnade à la menthe)10 min · 4 pers. · économique Ma'a al-ward10 min · 4 pers. · économique Mahalabiya au sésame (muhallabiya)25 min · 4 pers. · économique Mahshi bil-dolma (feuilles de vigne farcies)1 h 45 · 4 pers. · économique Mahshi bil-lahm (légumes farcis à la viande)1 h 25 · 4 pers.Marq al-Samak (ragoût de poisson yéménite à la tomate)55 min · 4 pers.Mofa (pain déchiqueté à la viande)1 h 50 · 4 pers.Muhallabiya bil-tamr (muhallabiya aux dattes)30 min · 4 pers.Muhallabiya à la rose25 min · 4 pers. · économique

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Recettes de l’Yémen : 85 plats à cuisiner chez toi | Ecomely