Cuisine de la Grèce

Les plats de la Grèce expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 120 recettes.

120 recettes

Garidomakaronada (Shrimp pasta Greek style)40 min · 4 pers.Gemistá (tomates et poivrons farcis)1 h 25 · 4 pers. · économique Gialantzi (purée de lentilles au citron)35 min · 4 pers. · économique Gigantes me sfakiano (haricots blancs au fromage sfakianó)1 h 15 · 4 pers. · économique Hondrós (soupe de semoule grecque)40 min · 4 pers.Htapódi xydáto1 h 20 · 4 pers. · économique Kaimaki (crème dessert grecque à la fleur d'oranger)20 min · 4 pers. · économique Keftedes me mastiha (boulettes à la mastic)35 min · 4 pers.Keftedes tis Rodou (κεφτέδες της Ρόδου)35 min · 4 pers.Kiofte (boulettes de bœuf et boulgour à la menthe)40 min · 4 pers.Kleftiko psari (κλέφτικο ψάρι)55 min · 4 pers.Kolokithia tis giagias (courgettes de grand-mère)55 min · 4 pers. · économique Kolokithákia yiahní (courgettes mijotées)50 min · 4 pers. · économique Kolokitopita psiti (tarte au potiron, feta et menthe)1 h 15 · 6 pers.Kolokythia tiganita (courgettes frites)25 min · 4 pers. · économique Kolokythokeftédes me yiaourti (beignets de courgettes au yaourt)35 min · 4 pers.Koukia (fèves fraîches mijotées à l'aneth)1 h · 4 pers. · économique Kourabiedes tirou (biscuits au fromage, amandes et sucre glace)35 min · 24 pers.Krasatá (bœuf mijoté au vin rouge)2 h 50 · 4 pers.Kreas sta karvouna (viande grillée au charbon)40 min · 4 pers.Kritharaki me kima (κριθαράκι με κιμά)50 min · 4 pers.Ladolemono (sauce citron et huile d'olive)10 min · 4 pers. · économique Lahanódolmades (feuilles de chou farcies)1 h 30 · 4 pers. · économique Maroulosalata (salade de laitue grecque)15 min · 4 pers. · économique Melitzanosaláta45 min · 4 pers. · économique Mirmizéli (Greek buttery pasta with cheese)17 min · 4 pers.Mitsithra me kanella (mizithra poêlée à la cannelle et au miel)13 min · 4 pers. · économique Mizithra me kanella (μυζήθρα με κανέλα)5 min · 4 pers.Mpekri me kourkoumi (ragoût de porc au safran)1 h 50 · 4 pers.Mpourekia tyri (rouleaux de filo à la feta)40 min · 4 pers.Myzithropita (tarte à la mizithra)55 min · 6 pers.Pastes me kapari (pâtes aux câpres)20 min · 4 pers.Patates tiganites (frites grecques)35 min · 4 pers. · économique Patatosalata (salade de pommes de terre grecque)40 min · 4 pers. · économique Pelmeni grecs (simigdalénia)45 min · 4 pers. · économique Pikilia (assiette de meze grec)25 min · 4 pers.Pita me kremmidi (kremydopita)1 h · 4 pers.Pitaroudia (Greek chickpea fritters)30 min · 4 pers. · économique Pligouri me domata (πλιγούρι με ντομάτα)40 min · 4 pers. · économique Pligouri me kima (bulgur à la viande hachée)50 min · 4 pers.Pítes me mélitzanes (tarte à l'aubergine grecque)1 h 15 · 6 pers.Revithokeftédes (boulettes de pois chiches)35 min · 4 pers. · économique Sikotakia (foies de poulet frits)25 min · 4 pers.Sokolatopita55 min · 8 pers.Soupa fakes me ksidi (soupe de lentilles au vinaigre)1 h · 4 pers. · économique Tarama me tomata (tarama à la tomate)20 min · 4 pers.Taramasaláta15 min · 4 pers.Tiganopsomo (pain frit grec)35 min · 6 pers.

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