Ecomely

Langue

Cuisine de l’Afghanistan

Les plats de l’Afghanistan expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 149 recettes.

149 recettes
Kabuli Pulao (kabuli pulaw)1 h 45 · 4 pers.Aush1 h 20 · 4 pers. · économiqueTandoor nan (tandyr nan)1 h 42 · 4 pers. · économiqueSalade afghane15 min · 4 pers. · économiqueBolani (pain)1 h 25 · 4 pers. · économiqueGosh-e fil (oreilles d'éléphant)1 h 25 · 4 pers.Burger afghan (galette de pain afghan)35 min · 4 pers.Talkhan (pâte de noix afghane)35 min · 4 pers.Pain afghan (nan afghan)1 h 45 · 4 pers. · économiqueAnar Pulao (riz à la grenade)1 h 05 · 4 pers.Aush-e Gandom (soupe de blé concassé)1 h 15 · 4 pers. · économiqueAush-e Kachalu (soupe aux pommes de terre et yaourt)45 min · 4 pers. · économiqueAush-e Sabzi (soupe aux herbes)1 h 10 · 4 pers. · économiqueAush-e Sabzi-e Chakandar (soupe à la betterave)50 min · 4 pers. · économiqueAush-e Sabzi-e Torsh (soupe aux herbes acides)50 min · 4 pers. · économiqueAush-e Sarbaz (soupe de riz et lentilles)1 h · 4 pers. · économiqueBolani sabzi (tourte aux épinards)1 h · 4 pers. · économiqueBolani shirin (tourte sucrée aux bananes)40 min · 4 pers. · économiqueBolani-e Gandana (tourte à l'ail vert et au yaourt)1 h 05 · 4 pers. · économiqueBolani-e Zanjabil (tourte au gingembre)1 h · 4 pers. · économiqueChai Ginger (thé au gingembre)15 min · 4 pers. · économiqueChai Kabuli (thé vert à la cardamome)13 min · 4 pers. · économiqueChai Mosaffa (thé aux épices)17 min · 4 pers. · économiqueChai Shirin (thé au lait et cardamome)15 min · 4 pers. · économiqueChakka Kadu (courge au yaourt)40 min · 4 pers. · économiqueChalau-e Adas (adas chalau)1 h · 4 pers. · économiqueChalau-e Nakhod1 h 05 · 4 pers. · économiqueChalau-e Sabzi-e Bademjan (riz aux aubergines et herbes)1 h 25 · 4 pers. · économiqueChalau-e Sabzi-e Torsh (riz aux herbes acides)1 h 15 · 4 pers. · économiqueChalau-e Shorbat (riz à la soupe)1 h 20 · 4 pers.Chalau-e Zard (zard chalau)1 h 05 · 4 pers.Chaman Kabab (boulettes de fromage frit) (chaman kabab)30 min · 4 pers.Chicken Kabuli (poulet au riz safrané) (murgh kabuli)1 h 25 · 4 pers.Chopan kabab (côtelettes d'agneau)32 min · 4 pers.Dampokht (agneau braisé en cocotte) (dampokht)2 h 20 · 4 pers.Dim Pokht (œufs brouillés aux oignons)20 min · 4 pers. · économiqueFirni-e Kadu (crème de courge)50 min · 4 pers. · économiqueGandana Chai (thé à l'ail vert)20 min · 4 pers. · économiqueGosht-e Bereyan (agneau rôti au four)2 h 20 · 4 pers.Gosht-e Jojeh (poulet et agneau aux courgettes)1 h 20 · 4 pers.Gosht-e Qeimeh Kaddu (ragoût de viande et courge)1 h 50 · 4 pers.Gosht-e Qorma (ragoût d'agneau aux oignons) (qorma gosht)2 h 05 · 4 pers.Gosht-e Sabzi (agneau aux épinards) (gosht sabzi)1 h 35 · 4 pers.Halwa-e Gajar (halva aux carottes)1 h 05 · 4 pers.Halwa-e Kadu (dessert de courge sucrée) (halwa kadu)55 min · 4 pers. · économiqueHalwa-e Kishmish (halva aux raisins)35 min · 4 pers. · économiqueHalwa-e Sohan (halva safrané)1 h · 8 pers.Kabab-e Gosht-e Chopan (brochettes de mouton épicées)35 min · 4 pers. · économique

Autres cuisines de la région

Turkménistan183 recettesMongolie115 recettesKazakhstan104 recettesKirghizstan98 recettesTadjikistan93 recettesOuzbékistan91 recettes