Cuisine du Cambodge

Les plats du Cambodge expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 176 recettes.

176 recettes

Bœuf loc lac25 min · 4 pers.Prahok (pâte de poisson fermenté)35 min · 4 pers.Amok de poisson (fish amok)55 min · 4 pers.Kuy teav50 min · 4 pers.Num banh chok (nouilles au poisson khmer)1 h · 4 pers.Samlar machu45 min · 4 pers.Bok l'hong (salade de papaye verte khmère)20 min · 4 pers.Num ansom1 h 05 · 4 pers.Happy pizza (pizza cambodgienne)35 min · 4 pers.Num pang30 min · 4 pers.Samlar kako55 min · 4 pers.Saraman curry (curry saraman)1 h 50 · 4 pers.Chha kh'nhei (soupe de porc à la citronnelle)1 h 05 · 4 pers.Kampot Pepper Crab (crabe au poivre de Kampot)40 min · 4 pers.Pleah sach ko (bœuf sauté au citron vert)35 min · 4 pers.Prahok ktis (ragoût de prahok au lait de coco)45 min · 4 pers.Aluek trei ngeat (salade de poisson séché et de pastèque)20 min · 4 pers.Cha kroeung (sauté de viande au kroeung)32 min · 4 pers.Num akor40 min · 4 pers.Ansom chek45 min · 4 pers.Lort cha (nouilles sautées au porc et aux nouilles de riz)27 min · 4 pers.Samlor prahoc55 min · 4 pers.Sauce de poisson de Kampot10 min · 4 pers.Ambok (soupe de légumes au poisson séché)45 min · 4 pers.Ambok trey (riz gluant au poisson)1 h 10 · 4 pers.Ang dtray (poisson grillé au citron vert)30 min · 4 pers.Ang kaer (poulet grillé au kroeung)50 min · 4 pers.Ang kor (banane grillée au sucre)25 min · 4 pers.Ang prahok (poisson grillé au prahok)40 min · 4 pers.Ansom ampel (pudding de riz au sucre de palme)55 min · 4 pers.Ansom banh chok (gâteau de riz doux)1 h · 4 pers. · économique Ansom banh ktis (riz gluant au lait de coco et haricots)1 h 10 · 4 pers. · économique Ansom chek ko (gâteau de riz au taro)1 h 10 · 4 pers. · économique Ansom chek kroeung (gâteau au sucre de palme et citronnelle)1 h · 4 pers. · économique Ansom chhoeu (gâteau de riz au lait de coco)1 h · 6 pers.Ansom kor (riz gluant aux graines de sésame)45 min · 4 pers. · économique Ansom sen (nouilles de riz sucrées au lait de coco)25 min · 4 pers. · économique Bai ang (riz grillé au poisson)55 min · 4 pers.Bai bangan (riz au bangan)1 h · 4 pers.Bai cha ang (riz frit au poisson)35 min · 4 pers.Bai cha kanh (riz au poisson aux herbes)40 min · 4 pers.Bai chha (riz frit aux œufs)25 min · 4 pers.Bai chha kroeung (riz frit au kroeung)30 min · 4 pers.Bai chha ktis (riz frit au lait de coco)35 min · 4 pers.Bai kroeung trey (riz au poisson et kroeung)45 min · 4 pers.Bai mi (riz aux nouilles et oignons frits)35 min · 4 pers.Bai phnom (riz au poisson grillé)40 min · 4 pers.Bai sach chrouk (riz au porc grillé)35 min · 4 pers.Bai sach ko (riz au bœuf grillé)30 min · 4 pers.

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