Cuisine du Laos
Les plats du Laos expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 184 recettes.
184 recettesLarb de poulet23 min · 4 pers.Koi (plat)20 min · 4 pers.Kaipen (algue croustillante laotienne)25 min · 4 pers.Khao poon (soupe de vermicelle de riz)1 h 05 · 4 pers.Khao piak sen (soupe de nouilles de riz au poulet)1 h 05 · 4 pers.Feu lao (nouilles de riz sautées)30 min · 4 pers.Gaeng bai mak (soupe aux feuilles de moringa)35 min · 4 pers.Gaeng bai ya nang (soupe aux feuilles de sésame)40 min · 4 pers.Gaeng bong (soupe de légumes au bouillon de poisson)45 min · 4 pers.Gaeng hang lay (curry au porc et tamarin)1 h 50 · 4 pers.Gaeng hor (ragoût de légumes aux herbes)45 min · 4 pers.Gaeng jeud (soupe claire au porc)55 min · 4 pers.Gaeng ka lang (soupe de bananier)55 min · 4 pers.Gaeng kai (curry de poulet aux légumes)55 min · 4 pers.Gaeng khao (soupe de riz gluant)45 min · 4 pers.Gaeng kua (curry sec aux herbes)1 h 25 · 4 pers.Gaeng kua mak fai (curry de fruits)40 min · 4 pers.Gaeng no mai (soupe de pousses de bambou)40 min · 4 pers.Gaeng nor mai kai (soupe de pousses de bambou au poulet)50 min · 4 pers.Gaeng oum (ragoût de poulet aux herbes)1 h 05 · 4 pers.Gaeng pa (soupe de poisson épicée)45 min · 4 pers.Gaeng pa kai (soupe claire épicée au poulet)50 min · 4 pers.Gaeng phak wan (soupe de légumes au lait de coco)35 min · 4 pers.Gaeng som ma khuea (soupe aigre aux aubergines)40 min · 4 pers.Gaeng som pak (soupe aigre aux légumes)35 min · 4 pers.Gaeng som pak kad (soupe aigre à la moutarde chinoise)40 min · 4 pers.Gaeng som pla (soupe aigre au poisson)45 min · 4 pers.Gaeng tao (soupe de haricots au porc)1 h 05 · 4 pers.Jaew mak len (sauce tomate-piment grillé)25 min · 4 pers.Jaew mak phaeng (sauce tomate-aubergine)25 min · 4 pers.Jaew som (sauce aigre-épicée aux tomates)20 min · 4 pers.Jeow bong (pâte de piment)35 min · 4 pers.Jeow pla (sauce de poisson pilé)30 min · 4 pers.Kai hor (œuf cuit à la vapeur)25 min · 4 pers.Kai jiao (omelette laotienne)20 min · 4 pers.Kai khai nam (œufs frits au bouillon)17 min · 4 pers.Kai nam (œuf au bouillon)15 min · 4 pers.Kai tom (œuf dur sauce tamarin)22 min · 4 pers.Kao poon sen (nouilles de riz au bouillon de porc)1 h · 4 pers.Khai pen (galettes d'algue frite)10 min · 4 pers. · économiqueKhanom jeen nam ngiao (nouilles au bouillon de tomate)50 min · 4 pers.Khanom kluay (gâteau à la banane)1 h · 8 pers. · économiqueKhanom kluay khai (banane frite à l'œuf)20 min · 4 pers. · économiqueKhanom kluay tom (bananes cuites au lait de coco)20 min · 4 pers. · économiqueKhanom pang (crêpe de riz au sucre de palme)25 min · 4 pers. · économiqueKhanom pia (gâteau de riz sucré au coco)40 min · 4 pers. · économiqueKhanom sai (boulettes de riz farcies)40 min · 4 pers.Khao jee (baguette grillée à l'œuf)20 min · 4 pers.Khao jee bai toey (baguette grillée à la feuille de pandan)25 min · 4 pers.
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