Cuisine du Timor oriental

Les plats du Timor oriental expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 161 recettes.

161 recettes

Ai-banu (purée de patate douce)35 min · 4 pers. · économique Ai-bidu (purée de manioc à l'ail)35 min · 4 pers. · économique Ai-hula (ragoût de lentilles)45 min · 4 pers. · économique Ai-hun (salade de feuilles de moringa)20 min · 4 pers. · économique Ai-hun-kuku (feuilles de moringa sautées à l'ail)18 min · 4 pers. · économique Ai-kameik (ragoût de poisson et légumes)40 min · 4 pers.Ai-kore (riz soufflé au sucre)20 min · 4 pers.Ai-kuku (haricots sautés à l'ail)20 min · 4 pers. · économique Ai-lia (feuilles de patate douce pilées au lait de coco)45 min · 4 pers. · économique Ai-manas (piment aux tomates)15 min · 4 pers. · économique Ai-moos (bananes plantain et lait de coco)35 min · 4 pers. · économique Ai-moruk (bouillon de feuilles et poisson)40 min · 4 pers.Ai-pikan (pousses de haricots mungo)13 min · 4 pers. · économique Ai-rai (tubercules bouillis au sel)45 min · 4 pers. · économique Ai-sae (salade de tomate et concombre)15 min · 4 pers. · économique Ai-sosa (riz bouilli aux légumes)45 min · 4 pers. · économique Ai-sosa-kaben (riz au sucre de palme)45 min · 4 pers. · économique Ai-tua-hun (salade de feuilles au vinaigre)15 min · 4 pers. · économique Ai-tuna (salade de maïs et tomate)30 min · 4 pers. · économique Ai-ulun-kaben (manioc au sucre de palme)45 min · 4 pers.Ai-ulun-tua (salade de manioc au vinaigre)40 min · 4 pers. · économique Batar da'an (soupe de maïs)1 h 50 · 4 pers. · économique Batar mamar (maïs bouilli à la banane)1 h · 4 pers. · économique Batar-fos (maïs soufflé au sucre)20 min · 4 pers.Batar-hare (riz et maïs bouillis)1 h 10 · 4 pers. · économique Batar-hun (maïs aux feuilles)1 h 05 · 4 pers. · économique Batar-ikan (bouillie de maïs au poisson séché)40 min · 4 pers.Batar-kakeu (galettes de maïs au sucre de palme)30 min · 4 pers.Batar-kalan (maïs au gingembre)22 min · 4 pers. · économique Batar-kuda (bouillie de maïs au lait de buffle)45 min · 4 pers. · économique Batar-lenan (bouillie de maïs à la noix de coco)40 min · 4 pers.Batar-manas (maïs grillé épicé)30 min · 4 pers. · économique Batar-sabu (maïs en sauce tomate)40 min · 4 pers. · économique Batar-tohu (maïs et tofu)50 min · 4 pers. · économique Batar-tua (maïs au vinaigre de palme)22 min · 4 pers. · économique Batar-ulun (maïs au manioc)1 h 05 · 4 pers. · économique Batar-ulun-kaben (manioc et maïs au sucre de palme)1 h · 4 pers.Bolu batar (gâteau au maïs sucré)55 min · 8 pers. · économique Bolu-hare (gâteau de riz sucré)1 h 20 · 6 pers.Bolu-ikan-ulun (gâteau de manioc et sucre de palme)1 h 10 · 6 pers.Bolu-lenan (gâteau à la noix de coco)55 min · 6 pers.Bolu-mamar (gâteau à la banane)1 h · 6 pers. · économique Bubur-batar-kaben (bouillie de maïs au sucre de palme)30 min · 4 pers. · économique Bubur-hun (bouillie de feuilles de manioc)1 h 05 · 4 pers. · économique Bubur-kuda (bouillie de riz au buffle)1 h 30 · 4 pers. · économique Fatuk-kuda (haricots verts au buffle)1 h 35 · 4 pers. · économique Fatuk-manu (poulet aux haricots)1 h 05 · 4 pers.Fatuk-tua (haricots verts au vinaigre)25 min · 4 pers. · économique

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