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Fresh and easy summer recipes

Salads, chilled soups, grilled dishes and cool desserts for sunny days.

137 recipes
Ratatouille1 h 05 · 4 serv. · budget-friendlyCaesar Salad25 min · 4 serv.Stuffed Tomatoes1 h 10 · 4 serv.Pesto Pasta20 min · 4 serv.Zucchini Feta Pasta25 min · 4 serv.Pasta salad25 min · 4 serv.Tabbouleh20 min · 6 serv. · budget-friendlyMoules marinières (mussels in white wine)30 min · 4 serv.Niçoise salad30 min · 4 serv.Zucchini Gratin45 min · 4 serv. · budget-friendlyThin Tomato-Mustard Tart45 min · 6 serv.Sunny Sautéed Vegetables35 min · 4 serv. · budget-friendlyGazpacho15 min · 4 serv. · budget-friendlyGreek Salad15 min · 4 serv.Piedmontese Potato Salad40 min · 6 serv.Tomato-mozzarella skewers15 min · 6 serv.Quinoa salad30 min · 4 serv.Cherry clafoutis55 min · 6 serv. · budget-friendlyMarinated Chicken Skewers35 min · 6 serv.Chicken Tikka Skewers30 min · 4 serv.Bo bun35 min · 4 serv.Fresh spring rolls35 min · 4 serv.Lebanese tabbouleh25 min · 4 serv. · budget-friendlyShish tawook32 min · 4 serv.Tzatziki10 min · 4 serv. · budget-friendlySouvlaki and pitas32 min · 4 serv.Fish Ceviche20 min · 4 serv.Salmorejo15 min · 4 serv.Salmon Poke Bowl40 min · 4 serv.Chicken, Avocado, and Mango Salad30 min · 4 serv.Fresh Mixed Berry Parfaits10 min · 6 serv.Soupe au pistou1 h 10 · 6 serv.Piperade with eggs50 min · 4 serv. · budget-friendlySunshine vegetable lasagna1 h 15 · 6 serv.Watermelon, feta and mint salad10 min · 4 serv.Tomato-mozzarella open-faced melts20 min · 4 serv.Smoothie Bowl10 min · 2 serv.Stuffed Zucchini1 h · 4 serv.Mint lamb skewers25 min · 4 serv.Zucchini and Goat Cheese Quiche50 min · 6 serv.Beef Tagliata with Arugula and Parmesan18 min · 4 serv.Vitello Tonnato1 h · 6 serv.Grilled Chicken with Chimichurri Sauce30 min · 4 serv.Salmon and Avocado Tartare15 min · 4 serv.Grilled Sardines with Tomato Salad18 min · 4 serv.Provençal Tian1 h 20 · 6 serv. · budget-friendlyCold sesame noodles20 min · 4 serv. · budget-friendlyRoasted Tomato Soup50 min · 4 serv. · budget-friendlyCaprese Salad10 min · 4 serv.Rice Salad30 min · 4 serv.Thai Beef Salad26 min · 4 serv.Chickpea Salad10 min · 4 serv. · budget-friendlyApricot almond tart50 min · 8 serv.Strawberries with Sugar and Whipped Cream10 min · 4 serv. · budget-friendlyInstant Mango Sorbet5 min · 4 serv. · budget-friendlyNo-bake key lime pie20 min · 8 serv. · budget-friendlyStrawberry tiramisu25 min · 6 serv.Fattoush20 min · 4 serv. · budget-friendlyGrilled Lamb Kofta30 min · 4 serv.Fish tacos30 min · 4 serv.Jamaican jerk chicken55 min · 4 serv.Beef Carpaccio15 min · 4 serv.Chilled Cucumber-Yogurt Soup10 min · 4 serv. · budget-friendlyGreen Bean Salad with Shallot and Hazelnuts18 min · 4 serv.Melon with Prosciutto and Mozzarella10 min · 4 serv.Caponata50 min · 4 serv. · budget-friendlyBlueberry Tart50 min · 8 serv. · budget-friendlyBerry Pavlova1 h 50 · 8 serv.No-Churn Homemade Vanilla Ice Cream10 min · 8 serv. · budget-friendlyProvençal Tomatoes40 min · 4 serv. · budget-friendlyStrawberry cake (Fraisier)1 h 25 · 8 serv.Frozen nougat40 min · 8 serv.Green papaya salad (som tam)20 min · 4 serv. · budget-friendlyMango Lassi5 min · 2 serv. · budget-friendlyLobster roll25 min · 4 serv.Elote (Mexican grilled corn)25 min · 4 serv.Argentine asado with chimichurri1 h · 6 serv.Grilled merguez with mechouia salad50 min · 4 serv.Panzanella15 min · 4 serv. · budget-friendlyMarinated grilled peppers45 min · 4 serv. · budget-friendlyZucchini Feta Fritters30 min · 4 serv.Creamy Cucumber Salad10 min · 4 serv. · budget-friendlyHeirloom Tomato Salad10 min · 4 serv. · budget-friendlyTuscan-Style Shell Beans in Tomato1 h · 4 serv. · budget-friendlyPan-Fried Zucchini with Garlic and Basil15 min · 4 serv. · budget-friendlyPiri-Piri Chicken1 h · 4 serv.Grilled Lamb Chops with Rosemary13 min · 4 serv.Marinated Beef Skewers30 min · 4 serv.Provençal Red Mullet Fillets30 min · 4 serv.Tahitian Raw Fish20 min · 4 serv.Fish Tikka Skewers30 min · 4 serv.Raspberry Tart50 min · 8 serv.Mirabelle Plum Tart1 h · 8 serv.Coffee Granita10 min · 4 serv. · budget-friendlyStrawberry jam40 min · 12 serv. · budget-friendlySuya skewers30 min · 4 serv.Grilled picanha35 min · 6 serv.Anticuchos30 min · 4 serv.Pesto Pasta Salad25 min · 4 serv.Greek Orzo Salad25 min · 4 serv.Soba Noodle Salad20 min · 4 serv. · budget-friendlyBurrata, Tomatoes and Peaches10 min · 4 serv. · budget-friendlyMexican salsa (pico de gallo)10 min · 4 serv. · budget-friendlyChilled melon soup with basil15 min · 4 serv.Pan bagnat25 min · 4 serv.Pisto manchego55 min · 4 serv. · budget-friendlyChoripán25 min · 4 serv. · budget-friendlyZucchini Gratin with Bacon50 min · 4 serv.Cheesy Baked Zucchini35 min · 4 serv. · budget-friendlySautéed Zucchini with Bacon25 min · 4 serv.Zucchini flan50 min · 4 serv. · budget-friendlyNiçoise Stuffed Vegetables (Petits farcis niçois)1 h 30 · 6 serv.Éclade mussels (pine needle–smoked mussels)35 min · 4 serv.Plancha-seared baby squid20 min · 4 serv. · budget-friendlyCervelle de canut (Lyon herbed cheese spread)10 min · 4 serv. · budget-friendlyAnchoïade10 min · 4 serv. · budget-friendlyEggplant gratin1 h 05 · 4 serv.Sauce vierge12 min · 4 serv. · budget-friendlyPeach Melba25 min · 4 serv.Frozen Vacherin2 h 40 · 8 serv.Vanilla ice cream30 min · 6 serv. · budget-friendlyAyran5 min · 4 serv. · budget-friendlyChachlyk45 min · 4 serv.Glace à l'eau (ice pop)10 min · 6 serv. · budget-friendlyKulfi1 h 15 · 6 serv.Okrochka (okroshka)40 min · 4 serv.Banana split20 min · 2 serv.Gelato30 min · 6 serv. · budget-friendlyDondurma30 min · 4 serv. · budget-friendlyNaengmyeon (Korean cold noodles)40 min · 4 serv. · budget-friendlyKissel20 min · 4 serv.Chopska salad (shopska)15 min · 4 serv.Sundae20 min · 4 serv.Frozen yogurt10 min · 4 serv. · budget-friendlyRaindrop cake20 min · 4 serv. · budget-friendlyGrass jelly (gelée d'herbe)50 min · 4 serv. · budget-friendlyTkemali50 min · 6 serv. · budget-friendly